Ramen erişteli frittata
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 430, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 21 G., lif 3 G., kolesterol 421 mg, sodyum 916 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 430, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 21 G., lif 3 G., kolesterol 421 mg, sodyum 916 mg, şeker 4 G.
Bu doyurucu Asya esintili frittata, ramen eriştesi (veya hazır erişte) ve kıyma tavuk ile yapılır. Muhteşem ve kendine özgü lezzeti, koyu susam yağı, istiridye sosu ve turşulanmış zencefilden gelir. Erişteler kısmen haşlanır ve kavrulmuş kıyma tavuk ve doğranmış lahana ile karıştırılır, üzerine çırpılmış yumurta eklenir ve tavada katılaşana kadar kızartılır. Omleti, istiridye sosunda kavrulmuş Çin lahanası ile birlikte servis edin. Bu yemek hızlıca hazırlanır ve doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket 90 gr ramen eriştesi (baharat paketi gerekmez)
- 1,5 çay kaşığı koyu susam yağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 200 gram kıyılmış tavuk
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı lahana salatası karışımları
- 6 adet doğranmış yeşil soğan
- 8 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı turşu zencefilince şeritler halinde kesilmiş
- 340 gram küçük boy Çin lahanası, uzunlamasına ikiye kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası, beyaz lahana, turşu zencefil, kıyılmış tavuk, istiridye sosu, susam yağı, erişte, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Süzün ve 0,5 çay kaşığı susam yağı ekleyin.
- 10 inçlik yapışmaz bir tavada orta ateşte 2 çay kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Kıyma tavuğu ve 2 çay kaşığı istiridye sosunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıyma tavuk beyazlaşana kadar, 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Lahana salatası karışımını, yeşil soğanları, kalan 1 çay kaşığı susam yağını ve bir tutam tuzu ekleyin. Lahana yumuşayana kadar 2 dakika pişirin. Karışımı bir kaseye aktarın ve tavayı silin.
- Geniş bir kapta yumurtaları, turşulanmış zencefili, 3/4 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi karıştırın. Erişteleri ve tavuk karışımını ekleyin. Bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Yumurta karışımını ekleyin ve ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Yumurtalar pişmeye başlayana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca, lastik spatula ile hafifçe karıştırın. Frittatanın altı altın kahverengi olana ve üstü neredeyse pişene kadar, karıştırmadan 7-8 dakika pişirin. Frittatayı bir tabağa ters çevirin, ardından pişirmeyi tamamlamak için tekrar tavaya koyun, 3-6 dakika daha pişirin. Servis tabağına aktarın.
- Bu arada, kalan 1 çay kaşığı bitkisel yağı büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Çin lahanasını, kalan 1 çay kaşığı istiridye sosunu ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Altın kahverengi olana kadar 4 dakika pişirin. Frittata ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
