Yavaş pişiricide tavuk teriyaki, pilav ve brokoli

Oylar: 2

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu yemeği, tavuk göğsünü çözdürmeden yavaş pişiricide yapabilirsiniz! Bu, tavuğu zamanında dondurucudan çıkarmayı unuttuysanız son derece kullanışlıdır. Bir diğer harika yanı ise, tüm yemeğin -tavuk, garnitür, sebzeler ve sos- tek bir tencerede pişmesidir. Dağ gibi kirli bulaşıklara veda edin! Bu tarif, sevdiklerinize zahmetsizce lezzetli ve sağlıklı Asya esintili bir akşam yemeği ikram edebileceğiniz yoğun bir hafta içi için mükemmeldir. Pirinci yanmasını önlemek için su berraklaşana kadar iyice yıkayın. Tavuk göğüslerinizin her zaman sulu ve yumuşak olmasını sağlamak için, pişirme süresini her 170 gram (6 oz) ağırlık için 6 dakika olarak planlayın ve her 30 gram (1 oz) ağırlık için bir dakika daha ekleyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı uzun taneli pirinç, yıkanmış ve süzülmüş.
4 su bardağı brokoli çiçeği
2 yemek kaşığı kanola yağı
2 diş sarımsak
2 adet yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış), ince doğranmış.
1 çay kaşığı ince rendelenmiş, kabuğu soyulmuş zencefil kökü
1/3 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı bal
1/4 çay kaşığı iri tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 adet dondurulmuş tavuk göğsü (her biri 170-220 g)
2 çay kaşığı mıs nişastası
Özel ekipman: Hazır Pot 6-8L Çoklu Pişirici.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, uzun taneli pirinç, brokoli lahana, yeşil soğanlar, zencefil kökü, soya sosu, esmer şeker, Bal, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

6-8 litrelik bir çok amaçlı pişirme tenceresine 1 1/4 su bardağı su ve pirinci koyun. Brokoliyi pirincin üzerine yerleştirin. Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişirme tenceresini hazırlayın. Basınçlı pişirme ayarını 5 dakikaya getirin (Not'a bakınız).
Düdüklü tenceredeki pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, üreticinin talimatlarını izleyerek basıncı doğal olarak boşaltın. 10 dakika sonra, kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek kapağı açın ve çıkarın. Brokoliyi ve pirinci dikkatlice orta boy bir kaseye aktarın, streç filmle örtün ve servis etmeye hazır olana kadar bir kenara bırakın.

Aynı tavaya (yıkamadan) yağı, sarımsağı, yeşil soğanın beyaz kısmını ve zencefili ekleyin. Ocağın altını yüksek ateşe getirin ve soğan yumuşayana kadar tahta kaşıkla sık sık karıştırarak 4 dakika pişirin. Et suyunu, soya sosunu, esmer şekeri, balı, tuzu ve karabiberi ekleyin, tahta kaşıkla tavanın dibindeki kızarmış parçaları kazıyın.
Tavuk göğüslerini ekleyin. Üreticinin talimatlarını izleyerek çok amaçlı pişiricinin kapağını kapatın ve kullanıma hazırlayın. Basınçlı pişirme süresini 170 gr'lık tavuk göğsü için 6 dakika, 220 gr'lık göğüs için ise 8 dakika olarak ayarlayın. Basınçlı pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, basıncı doğal olarak boşaltmak için üreticinin talimatlarını izleyin.
10 dakika sonra, kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek kapağı açın ve çıkarın. Tavuğu maşa yardımıyla bir kesme tahtasına alın ve liflerine dik olarak dilimleyin.
Küçük bir kapta mıs nişastasını 2 çay kaşığı soğuk suyla karıştırın ve tavada kalan sosa ekleyin. Ateşi yüksek seviyeye getirin ve 4 dakika boyunca sürekli karıştırarak teriyaki sosu koyulaşana kadar pişirin.
Dilimlenmiş tavuğun üzerine sosu dökün ve haşlanmış pirinç ve brokoli ile birlikte servis edin.

Not

Çok amaçlı pişirme cihazlarının ayarları modele göre değişiklik gösterebilir. Lütfen her zaman çok amaçlı pişirme cihazınızın üreticisinin talimatlarına uyun.