Beyaz fasulye ve füme domuz etiyle penne makarna
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 520, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 55 G., lif 8 G., kolesterol 30 mg, sodyum 991 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 520, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 55 G., lif 8 G., kolesterol 30 mg, sodyum 991 mg, şeker 6 G.
Makarna ve fasulyeyi tek bir tabakta birleştirmek doyurucu, lezzetli ve gerçek bir İtalyan yemeğidir. Konserve beyaz fasulye kullanırsanız pişirme süresi minimum olur. Fasulyeler kendi suyunda ve az miktarda tavuk suyunda, sebzeler, baharatlar ve ince doğranmış füme domuz bonfile ile birlikte kısık ateşte pişirilir. Ayrı olarak pişirilmiş mezze penne makarna (kısa boru şeklinde) en sonda eklenir. Boru şeklindeki yapısı, lezzetli bir sosla doldurulmalarına olanak tanır ve yemeyi keyifli hale getirir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 170 gr mezze penne makarna (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + üzerine gezdirmek için biraz daha zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 8 taze adaçayı yaprağı
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 1 sap kereviz, ince doğranmış
- 1 havuç, ince doğranmış
- 1 adet doğal füme domuz pirzola (yaklaşık 220 g), parçalara ayrılmış
- 1 kutu (425 g) konserve beyaz fasulye, suyunu atın.
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 0,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, sarımsak, adaçayı, soğan, kereviz, havuç, domuz bonfile, beyaz fasulye, et suyu, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Suyun 1 su bardağını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu arada, büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ve adaçayını ekleyin ve sarımsak hafif altın rengi olana ve adaçayı solana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Soğan, kereviz ve havuçları ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Ara sıra karıştırarak, neredeyse tamamen pişene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Domuz etini, fasulyeleri suyuyla birlikte ve tavuk suyunu ekleyin; kaynatın. Ateşi kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Makarnayı ve ayırdığınız pişirme suyundan 0,5 su bardağını fasulyelerin bulunduğu tavaya ekleyin. Eşit şekilde dağılması için karıştırın, gerekirse sosu inceltmek için daha fazla pişirme suyu ekleyin. Tuz ve maydanozla tatlandırın. Tabaklara paylaştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
