Hindi ve domates soslu penne makarna
Oylar: 4
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 493, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 79 G., lif 7 G., kolesterol 27 mg, sodyum 392 mg, şeker G.
Kaloriler 493, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 79 G., lif 7 G., kolesterol 27 mg, sodyum 392 mg, şeker G.
Domatesli hindi soslu penne makarna - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (800 g) konserve küçük taneli domates (örneğin San Marzano veya Cherry), elle ezilmiş.
- 180 gram kıyılmış hindi eti
- 350 gr penne makarna
- Parmesan kabuğu (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı az yağlı krema (%10 yağ)
- 2 adet ince doğranmış pırasa
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı taze bazilikaDoğramak ve biraz da serpmek için.
- 3 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, kiraz domatesleri, kıyma hindi, üzüm domatesleri, domates, peynir, Parmesan peyniri, krem, pırasa, sarımsak, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Etli domates sosunu hazırlayın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Pırasaları ve sarımsağı ekleyin, kıyma hindi ve yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak kızartın.
Domatesleri, 2 su bardağı suyu ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşi kısın, fesleğenin yarısını ve Parmesan peyniri kabuğunu ekleyin ve sos koyulaşana kadar orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. - Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Penne makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca pişirin. Pişirme suyundan yarım su bardağı kadarını sos için ayırın; kalan suyu süzün.
- Sosun bulunduğu tavaya kremayı, kalan fesleğeni ve 2 yemek kaşığı peyniri ekleyin. Penne makarnayı ekleyin ve karıştırın, gerekirse ayırdığınız makarna suyundan biraz daha ekleyin. Parmesan peynirinin kabuğunu çıkarın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hindi soslu penne makarnayı tabaklara paylaştırın ve üzerine peynir ve fesleğen serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
