Domuz eti ve siyah fasulye tacoları

Oylar: 3

Domuz eti ve siyah fasulyeli taco nasıl yapılır?

Yemeğin fotoğrafı: Justin Walker

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 616, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 39 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

Meksika yemeği tarifi Fast food – Domuz eti ve siyah fasulyeli taco. Bu yemek, sotelenmiş kıyma, dolmalık biber, kabak, soğan ve baharatlardan oluşur. Mısır tortillaları hazırlanan iç harçla doldurulur ve siyah fasulye ile servis edilir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

12 ısıtılmış mısır tortillası (tarif) mısır tortillaları, yemek tarifi buğday tortillaları)
450 gram kıyılmış domuz eti
425 gr. siyah fasulye
1 adet kabak, dörde bölündükten sonra 1,25 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
1 adet dolmalık biber (herhangi bir renk olabilir), 1,2 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
1/2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 60 gr.)
2 ezilmiş diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
Kalın tuz
Taze çekilmiş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: takolar, kıyma domuz eti, siyah fasulye, mozzarella peyniri, kırmızı soğan, sarımsak, kimyon, öğütülmüş acı biber, kabak, tatlı biber

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir tencerede, orta ateşte yarım yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Sarımsağın yarısını ekleyin ve ara sıra karıştırarak, altın rengi olana kadar 1 dakika pişirin. Fasulyeleri ekleyin ve kaynatın. Ateşten alın, rendelenmiş peynir serpin ve sıcak kalması için üzerini örtün.
Bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Kıymayı, kalan sarımsağı, kırmızı soğanın yarısını, kimyonu, acı biberi ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Et kahverengi olana kadar 5 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

Kıymayı delikli bir kaşık yardımıyla bir kaseye aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Dolmalık biberi, kabağı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 3 dakika veya yarı pişene kadar pişirin. Kıymayı tekrar tavaya alın, biraz su ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.