Pazı ve kıymalı tam buğday penne makarna
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 440, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 52 G., lif 7 G., kolesterol 25 mg, sodyum 760 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 440, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 52 G., lif 7 G., kolesterol 25 mg, sodyum 760 mg, şeker 6 G.
Tam tahıllı makarna, yemeğe lif ve mineraller katar ve tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz harika bir fındıksı lezzete sahiptir. Penne makarnayı pişirin ve kiraz domates, İtalyan sosisi, soğan ve pazıdan oluşan bir sosla karıştırın. Sağlıklı bir ipucu: sağlam pazı saplarını atmayın. Sosun dokusuna katkıda bulunacak ve antioksidanlar ve K vitamini açısından zengin olacaktır. Üzerine rendelenmiş Pecorino veya Parmesan peyniri serpip servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g tam buğdaylı penne makarna
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 adet çiğ İtalyan sosisi (yaklaşık 110 g), kılıfları çıkarılmış.
- Yarım soğan, ince dilimlenmiş
- 1 demet gökkuşağı pazı, iri doğranmış (sapları yapraklarından ayrılmış)
- 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 kutu (400 g) konserve kiraz domates
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Pecorino Romano veya Parmesan peyniri (yaklaşık 55 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, kıyılmış sosis, Pecorino Romano peyniri, Parmesan peyniri, kiraz domatesleri, pazı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyun 0,5 su bardağını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu arada, büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve tahta kaşıkla etleri parçalayarak kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Soğanı ve pazı saplarını ekleyin; ara sıra karıştırarak hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve karıştırarak hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Domatesleri ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Domatesler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tavaya pazı yapraklarını ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Pişmiş penne makarnayı, ayırdığınız pişirme suyunu ve 1/4 su bardağı peyniri ekleyin; iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Her porsiyonun üzerine kalan peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
