Tek Kapta Penne Alla Votka Makarna
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 575, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 71 G., lif 5 G., kolesterol 33 mg, sodyum 654 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 575, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 71 G., lif 5 G., kolesterol 33 mg, sodyum 654 mg, şeker 7 G.
Vodkalı penne (penne alla vodka), sadeliği ve canlı lezzetiyle sevilen klasik bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif, yemeği daha da kolaylaştırıyor. Makarnayı ve sosu ayrı ayrı pişirmenize gerek yok: tüm malzemeler tek bir tencerede birleştiriliyor ve kremalı domates sosu votka ile koyulaşırken makarna pişiyor. Alkol buharlaştıktan sonra, zengin bir lezzete sahip, pürüzsüz ve narin bir sos elde edeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 kutu (425 g) konserve doğranmış domates
- 340 gr penne makarna
- 0,5 su bardağı votka
- 1/3 su bardağı krema
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Bir avuç yırtılmış fesleğen yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, Parmesan peyniri, krem, domates, reyhan, votka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 4 litrelik bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Domates salçasını ve kırmızı pul biberi ekleyin ve soğanı kaplayacak şekilde karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Konserve domatesleri, penne makarnayı, votkayı, 1 çay kaşığı tuzu ve 3,5 su bardağı suyu ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın.
- Makarna al dente kıvamına gelene ve sos yarı yarıya azalıp koyulaşana kadar, yaklaşık 12 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın. Krema, Parmesan peynirinin yarısı ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Makarnayı dört tabağa paylaştırın ve kalan Parmesan peyniri ve doğranmış fesleğen yapraklarıyla serpiştirin.
Not
Bu yemeğin başarısı makarnanın şekline bağlıdır, bu nedenle penne yerine başka bir makarna kullanmanızı önermiyoruz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
