Tavuk sosisleri ve haşlanmış kırmızı lahana
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 265, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 28 G., lif 6 G., kolesterol 65 mg, sodyum 666 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 265, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 28 G., lif 6 G., kolesterol 65 mg, sodyum 666 mg, şeker 1 G.
Bu eksiksiz yemek sadece beş malzemeyle hazırlanıyor. Tamamen doğal tavuk sosisleri güzel bir kabuk oluşana kadar tavada kızartılıyor ve elma ve kırmızı soğanla birlikte az miktarda elma sirkesinde pişirilmiş kırmızı lahana ile servis ediliyor. Tatlı ve ekşi bir lezzete sahip olan bu yemek, soğuk bir günde içinizi ısıtmak için mükemmel. Daha doyurucu bir yemek için, buharda pişirilmiş kinoa veya sarımsaklı tost ile servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 g hazır tavuk sosis (4 adet)
- 1 orta boy tatlı elma (örneğin Gala cinsi), soyulmuş ve büyük şeritler halinde kesilmiş.
- Yarım büyük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1/4 büyük boy kırmızı lahana, ince ince doğranmış (yaklaşık 4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), kırmızı lahana, elmalar, kırmızı soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş tabanlı büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Kanola veya üzüm çekirdeği yağı gibi nötr, yüksek ısıya dayanıklı kızartma yağından 2 çay kaşığı ekleyin. Yağ parlamaya başlayınca sosisleri ekleyin ve bir tarafını yaklaşık 3 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafını 2-3 dakika pişirin. Mümkünse, bir tarafını yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Tencereden çıkarın.
- Tavaya elma, soğan ve lahanayı ekleyin ve tahta kaşıkla tavada oluşan kızarmış parçaları kazıyarak karıştırın. Ara sıra karıştırarak ve gerektiğinde ateşi kısarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Sirkeyi, 1/4 su bardağı suyu (veya lezzet için et suyunu, kullanıyorsanız) ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin.
- Sosisleri üstüne yerleştirin. Kapağını kapatın ve meyve ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sosisleri kesme tahtasında yuvarlak dilimler halinde kesin ve lahana ile birlikte servis edin.
Tarifin yazarı - Michel Dudash, derginin yemek köşesinin yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
