Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Hazır soğutulmuş ravioli, hızlı pişmeleri ve çeşitli iç malzemeleriyle sunulmaları nedeniyle, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir malzemedir. Birkaç ek malzeme ile onları lezzetli bir ev yapımı yemeğe dönüştürebilirsiniz. Örneğin, yumuşak mozzarella peynirli ravioli, lahana, domates ve tavuk sosisiyle iyi gider, ancak elinizde bulunan herhangi bir malzeme ve sebzeyi de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 paket (300 g) hazır İtalyan tavuk sosisi, yaklaşık 1 cm kalınlığında çapraz dilimlenmiş.
• 1 ince doğranmış soğan
• 1 su bardağı cherry domates
• 3 ezilmiş diş sarımsak
• 4 su bardağı soğutulmuş mozzarella ravioli
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 3 su bardağı taze kara lahana
• 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri + servis için ekstra
• 0,5 su bardağı doğranmış taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı iri doğranmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ravioli, kupaty (kızarmış sosis), kiraz domatesleri, yapraklı lahana, reyhan, Parmesan peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve bir kez çevirerek kahverengi olana kadar 4-6 dakika pişirin. Sosisleri tavanın bir tarafına alın ve diğer tarafına soğanı ekleyin; tuz ve karabiberle baharatlayın. Soğanı sosislerin içine karıştırın ve yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin. Domatesleri ve sarımsağı ekleyin; domatesler kahverengi olup yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
Adım 2
• Mantıları kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak mantıları sosis ve soğanların bulunduğu tavaya aktarın. Pişirme suyunu bir kenara ayırın.
Adım 3
• Raviolileri bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın, ardından yarım su bardağı makarna suyunu ve tereyağını ekleyin. Ravioliler iyice kaplanana kadar karıştırarak pişirin, gerekirse yarım su bardağı makarna suyunu ekleyin. Kara lahanayı ekleyip yumuşayana kadar karıştırın, ardından ocaktan alın. Parmesan peyniri, fesleğen ve maydanozu ekleyip karıştırın. Raviolileri tabaklara paylaştırın; üzerine parmesan peyniri ve karabiber serpin.

Oylar: 2