Pizza Atıştırmalıkları (Ketojen Diyet)
Oylar: 32
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 160, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 4.5 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 70 mg, sodyum 250 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 160, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 4.5 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 70 mg, sodyum 250 mg, şeker 1 G.
Diyet yaparken geleneksel pizza muhtemelen bir seçenek olmayacaktır, ancak bu tarif keto diyet yapanlara, düşük karbonhidratlı ve glutensiz diyet yapanlara ve hatta peynir severlere hitap edecektir. Pizza inanılmaz derecede peynirli ve akışkan olup, klasik bir Margarita kadar lezzetlidir. Hamurun büyük kısmı peynirden oluşuyor! Rendelenmiş mozzarella, ekşi krema, yumurta ve badem veya hindistan cevizi unu ile karıştırılıyor. Hamur ayrı olarak pişiriliyor, ardından sos ve rendelenmiş peynirle kaplanıyor ve üst malzeme ısınana kadar ikinci kez pişiriliyor. Bu ince hamurlu pizza, ev partileri için harika bir atıştırmalıktır. Üçgen dilimler halinde kesip servis edin; herkes bayılacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sos
- 1/3 su bardağı konserve ezilmiş domates (şeker ilavesiz)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
Keto hamuru
- 1,5 su bardağı rendelenmiş tam yağlı mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı krema
- 2/3 su bardağı badem veya hindistan cevizi unu
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Yağlama için zeytinyağı
Malzemeler
- 1/3 su bardağı rendelenmiş tam yağlı mozzarella peyniri
- Üzerine serpmek için kırmızı biber pulu ve kuru kekik.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mozzarella peyniri, domates püresi, badem unu, yumurta, Ekşi krema, kırmızı biber pulu, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sos:
Küçük bir kapta domatesleri, zeytinyağını, sarımsağı ve bir tutam tuzu karıştırın. Oda sıcaklığında en az 30 dakika bekletin.Sos bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir.). - Fırın rafını en alt rafa yerleştirin ve üzerine pizza taşı veya ters çevrilmiş fırın tepsisi koyun, ardından fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Keto hamuru:
Geniş, mikrodalgaya uygun bir kapta mozzarella peyniri ve ekşi kremayı birleştirin. Peynir eriyene kadar 1 dakikalık aralıklarla karıştırarak mikrodalgada ısıtın; biraz soğumaya bırakın. Badem ununu, yumurtaları ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve hamuru ellerinizle yoğurun (hafif nemli ve elastik olacaktır). - Bir parça pişirme kağıdını zeytinyağı ile yağlayın. Yağlanmış parmaklarınızı kullanarak hamuru pişirme kağıdının üzerine 0,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın, kenarlarını biraz daha kalınlaştırarak her tarafına bir çerçeve oluşturun. Hamuru önceden ısıtılmış fırın tepsisine veya pizza taşına yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Hamur bir gece önceden pişirilip soğutulup sarılabilir.
- Malzemeler:
Hamuru fırından çıkarın, üzerine sos ve mozzarella peyniri koyun ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızı pul biber, kekik ve tuz serpin. Üçgen şeklinde dilimleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
