Pastırmalı Cheeseburger Kasesi (keto diyeti)

Oylar: 1

Ketojenik Diyet İçin Pastırmalı Cheeseburger Kasesi Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 480, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 100 mg, sodyum 850 mg, şeker 4 G.

Pastırmalı çizburger çok lezzetli ve artık keto diyetinize sadık kalırken bu peynirli, etli lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Avokado, turşu ve hatta gizli çıtır otlu sosuyla, ekmeği asla unutmayacaksınız.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Yakıt ikmali

1/4 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı şekersiz ketçap (örneğin Primal Kitchen marka).
Kavanozdan 1 çay kaşığı yaban turpu
0,5 çay kaşığı hindistan cevizi amino asitleri
1/4 çay kaşığı acı sos
1/8 çay kaşığı kırmızı biber

Tas

2 dilim çiğ domuz pastırması
1 orta boy sarı soğan, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 150 gr)
Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
450 gram kıyma
1 adet doğranmış iç marul yaprağı (yaklaşık 4 su bardağı)
1 su bardağı kiraz veya üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
1 orta boy avokado, küp küp doğranmış
1 küçük turşu, dilimlenmiş (yaklaşık 1/2 su bardağı)
30 g rendelenmiş keskin çedar peyniri (1/4 su bardağı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, çedar peyniri, marul, üzüm domatesleri, turşu salatalık, Bacon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Yakıt ikmali:

Küçük bir kapta mayonez, ketçap, yaban turpu, hindistan cevizi aminosu, acı sos ve kırmızı biberi karıştırın.
Karamelize soğanlar:

Pastırmayı orta boy bir tavaya, orta-kısık ateşte koyun. Maşa yardımıyla ara sıra çevirerek altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın.

Aynı tavaya, domuz yağının içine soğanı ekleyin, 1/4 çay kaşığı tuz serpin ve ara sıra karıştırarak, altın kahverengi olana kadar pişirin. Yanmasını önlemek için pişirme süresinin sonuna doğru daha sık karıştırın (12-15 dakika). Soğanı maşa kullanarak bir kaseye aktarın ve sıcak kalması için üzerini örtün.
Cheeseburger Kasesi:

Kalan yağı da ekleyerek aynı tavaya kıymayı koyun, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlandırın, ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve kıyma tamamen pişip kahverengi olana kadar, karıştırarak ve topakları dağıtarak 6-8 dakika pişirin.
Marul, domates, avokado ve turşuyu 4 kaseye paylaştırın. Her porsiyonun üzerine 1-2 yemek kaşığı özel sos gezdirin. Üzerine kıymanın dörtte birini ve karamelize soğanları ekleyin. Pastırmayı ufalayın ve tabaklara paylaştırın. Her porsiyonun üzerine peynir serpip servis edin.