Tofu Omleti (Tofu Çırpılmış Yumurta)

Oylar: 2

Yemeğin fotoğrafı: Antonis Achilleos

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 374, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 42 G., lif 6 G., kolesterol 4 mg, sodyum 626 mg, şeker G.

Kızarmış patates ve dolmalık biberle hazırlanmış tofu omleti. Tortilla üzerinde sıcak salata olarak servis edilir. Bu yemek kahvaltı için mükemmeldir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 büyük patates (300-400 g), soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış.
1 küçük demet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış
2 adet yeşil ve kırmızı dolmalık biber, kare şeklinde doğranmış.
450 gr süzülmüş ve ufalanmış tofu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, doğranmış
2 çay kaşığı acı biber tozu (baharat tarifine bakınız) Burada)
Tuz
4 tortilla (tarif) mısır tortillaları, yemek tarifi buğday tortillaları)
1/4 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
1 su bardağı doğranmış marul

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tofu, tortilla, tost, domates, kiraz domatesleri, tatlı biber, acı biber, yeşil soğanlar, sarımsak, salata, marul, peynir, mozzarella peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Dilimlenmiş patatesleri geniş bir tavaya koyun ve üzerini suyla örtün. Kaynatın ve 3 dakika kısık ateşte pişirin. Suyun 1 yemek kaşığı kadarını bırakıp geri kalanını süzün.
Zeytinyağı, yeşil soğan, sarımsak ve acı biber tozunu ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin.

Biberi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin. Tofuyu ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin ve ısınana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Tuzla tatlandırın.

Tortillaları tavada hafifçe kızartın veya mikrodalgada ısıtın. Tortillaları tabaklara yerleştirin, üzerlerine sebzeleri koyun ve mozzarella peyniri, cherry domates ve marul serpin.

Tofu ile vejetaryen yemekler yapabilirsiniz. Küba sandviçleri.

Kategoriler: