Güneşte kurutulmuş domatesli yeşil bezelye ezmesi
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 164, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 16 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 298 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 164, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 16 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 298 mg, şeker 6 G.
Güneşte kurutulmuş domates ve sarımsaklı bu yumuşak yeşil bezelye ezmesi, lif ve protein açısından zengin, yaz için mükemmel, düşük kalorili bir mezedir. Giada De Laurentiis, bu sosu çıtır hindiba yapraklarıyla birlikte servis etmeyi öneriyor. Birincisi, krakerlerden daha sağlıklıdır ve ikincisi, hindibanın hafif acılığı, tatlı ve baharatlı sosla harika bir uyum sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 220 gr güneşte kurutulmuş domates, suyu süzülmüş (yaklaşık 3/4 su bardağı)
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 4 adet hindiba başı, yapraklarına ayrılmış halde.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bezelye, güneşte kurutulmuş domatesler, sarımsak, hindiba salatası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yeşil bezelyeleri, güneşte kurutulmuş domatesleri ve sarımsağı mutfak robotuna koyun. İnce ince doğrayın.
- Zeytinyağını ekleyin ve karışım püre haline gelmeden, sadece birleşene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Küçük bir kaseye aktarın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Hindiba ile birlikte sos olarak servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
