Acılı sosisli lazanya, tavada
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu lazanya tamamen tek bir tencerede yapılıyor, bu yüzden bir yığın kirli bulaşık derdinden kurtulabilirsiniz. Haşlanmaya gerek olmayan lazanya makarnası, hazır marinara sosu ve kılıfsız çiğ sosis gerekecek. Bu lezzetli lazanyanın gizli malzemesi ise yemeğe sulu bir doku ve lif katan brokoli rabe'dir. Lazanyayı peynir kabarcıklaşana kadar doğrudan tencerede fırında pişirin ve servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr kılıfsız, çiğ, sıcak İtalyan sosisi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 adet ince doğranmış arpacık soğanı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (2 limon)
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 demet rapini, temizlenmiş ve 2 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 1,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 kutu (700 g) satın alındı marinara sosu
- 220 gr haşlama gerektirmeyen lazanya yaprakları
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 450 gram taze mozzarella peyniri, suyu süzülmüş ve iri parçalara ayrılmış.
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, rapini, kupaty (kızarmış sosis), Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, Gruyere peyniri, marinara sosu, kırmızı biber pulu, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- 30 cm derinliğinde bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve tahta kaşıkla topakları parçalayarak yaklaşık 7 dakika boyunca tamamen pişene kadar pişirin.
- Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve şeffaf ve hoş kokulu olana kadar 3 dakika daha pişirin. Limon kabuğu rendesi ve kırmızı pul biberi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Brokoli yapraklarını ekleyin ve tuzla baharatlayın; yumuşayana kadar 2 dakika daha pişirin. Her şeyi orta boy bir kaseye aktarın ve tavayı kısık ateşte ocağa geri koyun.
- Tavanın dibine az miktarda marinara sosu koyun. Kalan marinara sosunu bir kasede etli harçla karıştırın. Lazanya makarnalarının yarısını tavadaki sosun üzerine yerleştirin, gerekirse yer açmak için makarnaları kırın. Üzerine etli harcın yarısını ekleyin. 3/4 su bardağı Parmesan peyniri ve mozarella peynirinin yarısını ekleyin. Kalan makarnaları üzerine yerleştirin. Kalan etli harcı üzerine koyun ve kalan Parmesan, mozarella ve Gruyere peynirlerini serpiştirin.
- Üzeri kabarcıklar oluşup altın rengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
