Pastırmalı lahana
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 86, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 5 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 201 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 86, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 5 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 201 mg, şeker 1 G.
Melissa d'Arabian'ın Haşlanmış Kara Lahana yemeği, isli pastırma, acı kırmızı biber, sarımsak ve limon kabuğu rendesinin lezzetlerini bir araya getiriyor. Zengin ve karmaşık lezzeti, bu garnitürü sadece sağlıklı değil, aynı zamanda bayram sofralarınızın da favorisi yapıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 şerit pastırma, küçük parçalara kesilmiş
- 1/8 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 büyük demet kara lahana, sapları çıkarılmış ve yaprakları 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
- 0,5 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lahana, kırmızı biber pulu, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pastırmayı orta-yüksek ateşte derin bir tavada çıtır olana kadar kızartın, ardından yağını süzerek bir tabağa alın. Kırmızı biber pulu, sarımsak ve limon kabuğu rendesini ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
- Lahana yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tavuk suyunu ve yarım su bardağı suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısın. Yeşillikler yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
- Tencerenin kapağını çıkarın, pastırmayı tekrar tavaya koyun, ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve sıvının dörtte birini azaltın (1-2 dakika). Limon suyunu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
