Çoğu deniz ürünü gibi, tarak da kolayca fazla pişip sertleşebilir. Bunu önlemek için Ree Drummond, tarakları ana yemekten ayrı olarak hızlıca kızartıyor ve yemeğin geri kalanını kızartırken hemen bir tabağa alıyor. devamını oku

• Salatalık ve acı biberli mignonette sosu
• Karides salatası

Geoffrey Zakarian'ın Karidesli Bruschettası, her türlü tatil, bekarlığa veda partisi veya açık büfe için mükemmel, zarif bir mezedir. Haşlanmış karidesleri, ferahlatıcı salatalık, biber ve arpacık soğanı ve şarap sirkesinden oluşan bir sosla birleştiriyor. devamını oku

Giada De Laurentiis, bu yaz çiftçi pazarının sunduğu en iyi malzemeleri kullanarak bu bruschettayı hazırlıyor. Bebek mısır, olgun şeftali, mis kokulu fesleğen ve taze, acı biberleri bir araya getirip kızarmış ciabatta dilimleri üzerinde servis ediyor. devamını oku

• Patates
• Mavi peynir sosu

Geoffrey Zakarian, sıradan fırınlanmış patatesleri özel günler için hazırlanmış bir garnitüre dönüştüren lezzetli bir mavi peynir sosu yapıyor. Sosun tabanına taze biberiye ve muskat ekleyerek sıcak ve baharatlı bir lezzet katıyor. Fırınlanmış patateslerin üzerine gezdirin. devamını oku

• Pizza hamuru
• Soubise sosu
• Fırında pişmiş havuç
• Dukkah, baharatlı bir kuruyemiş karışımıdır.

Havuç, pizza için oldukça beklenmedik bir malzeme olsa da, doğru baharatlar, sos ve diğer malzemelerle pizzaya, bu canlı mutfağın tüm sevenlerine hitap edecek bir Orta Doğu lezzeti katıyor. Hamurun üzerine soğan ezmesi sürülüyor. devamını oku

Meksika yemeği chilaquiles bayat tortilla cipsi ve salsa ile yapılır, ancak çıtır pastırma, siyah fasulye ve kızarmış yumurta içeren bu Teksas versiyonu daha doyurucu ve lezzetlidir. Bir araya getirilebilen bir güveç yemeği olarak hazırlanır. devamını oku

"Geleneksel Fransız tartını sadece bir pizzadan çok daha fazlasına dönüştürdüm ve tarte flambée'm Pazar brunch'ı için mükemmel," diyor Bobby Flay. Füme kızarmış pastırma, tatlı karamelize soğanlar, yumuşak kızarmış yumurtalar ve— devamını oku

• Kayısı barbekü sosu
• Tavuk butları

Tatlı ve ekşi barbekü sosu, tavuğa zengin bir lezzet katıyor ve ona nefis bir görünüm veriyor. Ayrıca bal ve kayısı reçelinden gelen tatlılık, tuzlu ve baharatlı tabana mükemmel bir tamamlayıcı oluyor. Tavuk neredeyse pişmek üzereyken sosu üzerine sürün... devamını oku

• Otlu tereyağı
• Salata
• Deniz ürünleri ve et

Eğer evinizde şık, restoran tarzı bir akşam yemeği düzenlemek istiyorsanız, deniz ürünleri ve et kombinasyonunu (surf and turf) düşünebilirsiniz. Kırmızı et ve deniz ürünlerinin bu kombinasyonu, servis edildiğinde her zaman lüks görünür ve misafirlerinizi kesinlikle etkileyecektir. Anne Burrell - devamını oku

Bu tarifte Molly Yeh, iki popüler parti mezesini birleştirmeye karar verdi: Patates kızartması ve nachos. Nachos'u yemesi kolay olması için, malzemeleri iyi tutacak yuvarlak, waffle şeklinde patates kızartmasına ihtiyacınız var. Bir fırın tepsisini kaplayacak şekilde... devamını oku

Bu tavuk kanadı tarifi iki ızgara bölgesi kullanıyor: önce daha soğuk bir bölgede, sonra da doğrudan kömürlerin üzerinde. Bu, tavuğun iç kısmının iyice pişmesini sağlarken, derisinin daha yavaş ve eşit şekilde pişmesini sağlıyor. Hızlı mühürleme işlemi sayesinde, devamını oku

Samdang, her Kore barbeküsünün olmazsa olmaz bir parçasıdır. Taze sebzeler için sos olarak veya marul yaprağına sarılmış ızgara etle birlikte sos olarak kullanılabilen, lezzetli ve koyu kıvamlı bir macundur. Samdang'ın en basit versiyonu, çeşitli malzemelerin karışımından oluşur. devamını oku

Bu tarifin yıldızı ızgara ananas. Bolca acı biberle tatlandırılmış ananas, guacamole'ye tropikal bir tatlılık ve keskin bir lezzet katan dumanlı bir not katıyor. Daha acı tercih ederseniz, ananası kullanmayabilirsiniz. devamını oku

• Et
• Tatlı soya sosu

Vivian Chan şöyle anlatıyor: “Anne babamla Çin Mahallesi'nde uzun bir gün boyunca işlerimizi hallettikten sonra, bir restoranda kaburga, siyah fasulye ve pilavlı donabe sipariş ederdik. Pilav, lezzetli kaburgaların tüm aromalarıyla doluydu, ama en çok da ben—” devamını oku

• Çorba
• Kişniş Yağı

Taze sebzelerle yapılan geleneksel gazpacho'nun aksine, bu yazlık mısır çorbası yine de pişirilmeyi gerektirir, ancak soğuk servis edilir ve sıcak bir günde mükemmel bir ferahlatıcıdır. Tadı tatlı ve baharatlıdır ve dokusu kadifemsidir. Servis önerisi: - devamını oku

Bu yemeğin yıldızı, pürüzsüz ve kremalı bir sos yapmak için kullanılan tatlı yaz mısırıdır; ayrıca baharatlı Fresno biberleri ve otlardan oluşan ferahlatıcı bir üst malzeme de kullanılır. Dumanlı bir lezzet katmak için mısır ve Fresno biberlerini ızgarada pişirebilirsiniz. Bu şekilde ayrıca... devamını oku

Buharda pişirilmiş balık, Çin ziyafetlerinde ve festivallerinde sıkça görülen bir yemektir, ancak hafta içi akşam yemekleri için de popülerdir. Mahi mahi balığını bok choy ve havuçla buharda pişirin ve pirinç ve ev yapımı baharatlı sosla servis edin... devamını oku

"Fermente siyah fasulyeli buharda pişirilmiş domuz kaburgası popüler bir dim sum yemeğidir, ancak ailemizde biz bunu akşam yemeği olarak yapmayı çok seviyoruz," diyor tarifin yazarı Andy Liang. "Marine etmesi ve pişirmesi çok hızlı ve elinizde..." devamını oku

• Doldurma
• Yan yemekler

Rachael Ray'in yeni enchilada çeşidi, hindi, domates ve pastırma içeren bir kulüp sandviçinden ilham alınarak hazırlandı; iç harcında bunların hepsi bulunuyor! İç harcı tortillaların içine sararak tüpler oluşturun, üzerine koyu bir peynir sosu ekleyin ve— devamını oku

Bu vejetaryen çorba, yaz sebzelerine bir övgü niteliğinde! Patatesler çorbaya doyurucu bir lezzet katarken, domates, biber (hem tatlı hem de acı), kabak ve aromatik otlar harika bir lezzet buketi oluşturuyor. İstediğiniz kadar et suyu ekleyebilirsiniz: - devamını oku

Kara lahana yoğun ve acımsı bir yapıya sahip olduğundan, acı biberler ve kakule, kimyon gibi baharatlarla iyi uyum sağlar. Eğer Fresno biberi bulamazsanız, yerine küçük bir jalapeño veya birkaç tane daha kullanabilirsiniz... devamını oku

"Brooklyn'de büyürken," diye hatırlıyor yemek yazarı Vivian Chan, "Arkadaşlarımın çoğunun çalışan ebeveynleri vardı ve onlara Çin restoranlarından paket yemek alabilmeleri için öğle yemeği parası bırakırlardı. Ben de onların tavuklarını çok severdim." devamını oku

Garam masala ile tatlandırılmış, sulu ve kızarmış tavukla Hint usulü dürüm yapın. Naan ekmeğine sarın, üzerine mango chutney, jalapeño ve kişniş ekleyin ve yoğurt soslu ferahlatıcı bir salatalık salatasıyla servis edin. devamını oku

Bu hızlı turşular, salamura soğuduktan hemen sonra yemeye hazırdır, ancak lezzetleri her geçen gün daha da yoğunlaşacak ve keskinleşecektir. Acılığı Sriracha sosu ve Fresno biberinden gelir. Daha hafif bir lezzet için biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Turşuları şu şekilde saklayın: devamını oku

• Kabak çorbası
• Malzemeler

Bu çorba, daha derin ve zengin bir lezzet katan kavrulmuş balkabağı ile yapılırken, acı biber de balkabağının tatlılığını ısıtıcı etkisiyle dengeliyor. Çorbayı blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin ve geleneksel kış baharatlarıyla servis edin. devamını oku

Sıcak bir yaz gününde tam da ihtiyacınız olan şey; tatlı karpuz, salatalık ve tuzlu beyaz peynir parçalarının ekşi nane soslu soğuk salatası! Karpuz ve salatalık bol miktarda su içerdiğinden bu salata inanılmaz derecede ferahlatıcıdır. Özellikle de keskin bir tadı var çünkü... devamını oku

Taze ton balığı biftekleri dışı çıtır, içi pembe olana kadar tavada kızartılır ve buharda pişirilmiş yasemin pirinci, lahana salatası ve avokado ile tatlı ve baharatlı ananas sosunda servis edilir. devamını oku

Karnabahar çiçeklerini fırında kızartın ve onlara çeşitli lezzetler katmak için sıcak, aromatik zeytinyağı, kapari ve Fresno biberiyle soslayın. Herhangi bir et, kümes hayvanı veya balık yemeğinin yanında garnitür olarak servis edin. devamını oku

• Domatesli guacamole
• Kavrulmuş Mısır Salatası
• Tomatillo sosu

Izgara mısır, avokado, kırmızı soğan ve taze acı biberden oluşan salata, kremalı guacamole ve ekşi domates sosuyla tatlandırılır ve meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ayrıca taco veya burrito yaparken ete harika bir eşlikçi olur. devamını oku

Koyu kıvamlı bir Hint çorbası olan masur dal, kırmızı mercimek ile yapılır. Hızlı pişer ve çok ekonomiktir, bu da onu hafta içi akşam yemekleri için ideal kılar. Bu tarifte, mercimekler soğan, zencefil, sarımsak ve aromatik otlar da dahil olmak üzere baharatlarla kısık ateşte pişirilir. Servis önerisi: devamını oku

Bu lüks yemek, tüm ızgara severler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Ananas, et dolgusuyla ızgara yapılıyor ve her lokmada tatlı, tuzlu ve ekşi notalar bir arada sunuluyor. Teriyaki soslu salatalık salatası ise harika bir ferahlatıcı katkı sağlıyor. devamını oku

• Domates sosu
• Biber ezmesi
• Pizza
• Pizza tabanı

Bu pizza, erimiş peynir, domates sosu ve közlenmiş biberlerin tatlı, baharatlı ve isli notalarla mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Karabiber ezmesi ve pizza hamuru önceden hazırlanabilir, böylece partinizin gününde zahmetsizce sıcak servis edebilirsiniz. devamını oku

• Tatlı portakal sosu
• Kızarmış kalamar

Kalamar ve acı biberler halkalar halinde dilimlenir, un, mısır nişastası ve baharat karışımına bulanır ve altın rengi olana kadar kızartılır. Mısır nişastası, kabuğun inanılmaz lezzetli ve çok çıtır olmasını sağlar. devamını oku

Levrek, tatlı ve acı biberler, kiraz domatesler ve kırmızı soğanlarla birlikte, kendi aromatik sularında, ayrı ayrı alüminyum folyo paketlerinde pişirilir. Levrek dışında, bu tarif için herhangi bir beyaz balık da kullanılabilir. Herhangi bir renkte biber de kabul edilebilir, ancak eğer... devamını oku

İnce dilimlenmiş dana eti, birkaç dakika Asya usulü bir marinatta bekletildikten sonra, yüksek ateşte tatlı ve acı biberlerle birlikte sotelenir. Kimyon, ete eşsiz bir lezzet ve aroma katar. Sote yemeğini buharda pişirilmiş pirinçle servis edin. devamını oku

Brokoli, Asya usulü sote yemekler için mükemmel bir malzemedir. Birincisi, sağlıklı ve suludur. İkincisi, brokoli çiçekleri sosu sünger gibi emer, bu da her lokmada muhteşem lezzetin tadını çıkaracağınız anlamına gelir. Haşlanmış brokoliyi şu malzemelerle birleştirin: devamını oku

Tavuk vindaloo, baharatlı, tatlı ve ekşi lezzetlere sahip bir Hint köri yemeğidir. Vindaloo tarifi, aslen Portekizliler tarafından Goa mutfağına getirilmiştir. Hazırlamak için pişmiş tavuk, domates salçası ve çeşitli baharatlara ihtiyacınız olacak. devamını oku

Lezzetli pankeklerin illa tatlı olması gerekmiyor. Bu tarifte, pankeklere güzel bir yeşil renk ve ferahlatıcı bir lezzet vermek için taze otların bir karışımı kullanılıyor. Atıştırmalık veya öğle yemeği için mükemmeldirler. Limonlu ricotta ve keskin zeytinyağı ile servis edin. devamını oku

Enchilada, içi etle doldurulmuş tortilla tüplerinin, lezzetli domates sosu ve peynir tabakası altında fırınlanmasıyla yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Bu tarif, geleneksel enchilada malzemelerinin bazılarını şu malzemelerle değiştiriyor... devamını oku

Soba eriştesi (ve ramen), soya sosu, susam ve zencefil Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan malzemelerdir, ancak bu yavaş pişirilen domuz eti yemeği dünyanın çeşitli mutfaklarından ilham almıştır. Anason ve tarçın ise Vietnam mutfağında kullanılır. devamını oku

Geleneksel haşlanmış lahana yerine, sotelenmiş, yoğun yeşilliklerden oluşan bir garnitür hazırlayın. Daha lezzetli bir garnitür için, kara lahana, pazı ve escarole gibi çeşitli yeşillikler kullanın. Sert sapları atmayın; onlar da aynı derecede besleyici ve... devamını oku

Bu reçel, kırmızı biber konfitini andırıyor. Meyvemsi, tatlı ve hafif acı, belirgin bir acı biber aromasına sahip. Peynir tabağında, domuz veya tavuk etiyle ya da sadece tereyağlı tost üzerinde deneyin. Reçeli buzdolabında, hava geçirmez bir kapta saklayın. devamını oku

Tavuk parçaları, tatlı ve acı biberlerle hazırlanan bu sote, limon otu, sarımsak, zencefil, kimyon ve kişnişin muhteşem lezzetleriyle harmanlanmıştır. Tam kıvamında acı ve ekşi olan bu yemek, nötr aromalı sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar; bu yüzden şu şekilde servis edebilirsiniz: devamını oku

Bu salata için kullanılan kalamarlar, açık havada bir ızgarada (veya kömür ızgarasında) sepet içinde pişirilebilir veya evde ızgara tavasında pişirilebilir. Servis için, maydanoz yaprakları, turşulanmış arpacık soğanı ve acı biberlerden oluşan ferahlatıcı bir soslu hafif bir salata hazırlayın. devamını oku

Kızarmış kabakları İtalyan agrodolce sosuyla süsleyin. Bu tatlı ve ekşi sos, şarap sirkesi ve şekerle kolayca yapılırken, biraz sarımsak ve Fresno biberi de lezzetli ve keskin bir tat katıyor. Agrodolce sosu geleneksel olarak etle servis edilse de... devamını oku

Bu canlı Asya salata sosu, kalabalık bir grup için mükemmel bir ikramdır. Servis için sert Bibb veya Romaine marul yaprakları kullanın. Üzerine acı biber, kişniş ve limon sosunda kavrulmuş kıyma ekleyin... devamını oku

• Kırmızı kısım
• Turuncu kısım
• Sarı kısım
• Yeşil kısım

Bu iki metrelik meze tabağı, gökkuşağı renklerinde sunulan nacholarla onlarca kişiyi doyurmaya yetecek büyüklükte. Servis için, mezeleri tek tek yerleştirebileceğiniz uzun, iki metrelik bir masaya ihtiyacınız olacak. devamını oku

• Turşulanmış Fresno Biberleri

Bu sulu ve doyurucu sandviç, ince dilimlenmiş kızarmış domuz bonfilesi, üzerine kızarmış soğan ve ev yapımı turşu Fresno biberi ile hazırlanır. Fırınlanmadan önce, iple bağlanmış domuz bonfilesi, birkaç saat boyunca lezzetli bir salamurada marine edilir, ardından hızlıca - devamını oku

• Makarna ve peynir
• Guacamole salatası

Meksika usulü makarnalı peynir yapın. Keskin çedar ve kremalı krem ​​peynirden yapılan peynir sosu, lezzetli ve ısıtıcı bir tat için kavrulmuş jalapeño biberleriyle kısık ateşte pişirilir. Pişmiş orzo makarnayı karıştırın ve üzerine... devamını oku

Bu nefis yeşil soğanlı ve susamlı pide ekmeklerini yapmak için hazır pizza hamuru kullanın ve işin yarısını halletmiş olun. Pide ekmeklerini tavada altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Yanında servis edin... devamını oku

Latin Amerika esintili bu yemeğin her porsiyonu, fırında ayrı ayrı parşömen kağıdıyla kaplı paketlerde pişirilir. Pişirmeden önce, kemiksiz ve derisiz tavuk butları, acı biber, yeşil soğan, kişniş ve otlardan oluşan baharatlı bir macun içinde birkaç saat marine edilir. devamını oku

Bu salsa, ilham kaynağı olan popüler cin ve misket limonu Gimlet kokteyli kadar ferahlatıcı. Buzdolabında bir gece bekletilirse daha da lezzetli olur. Meze olarak şu yemeklerle servis edebilirsiniz: devamını oku

Bu tarifte Rachel Ray, iki popüler Amerikan yemeğini bir araya getiriyor: güveç ve balık çorbası. Patates, kızarmış pastırma, mısır ve gerçek yengeç etiyle hazırlanan koyu kıvamlı, kremalı bir yahni, altın rengi bir kapak altında derin bir kasede servis ediliyor. devamını oku

Tavada kızartılmış tavuk butları, ev yapımı harissa ile hazırlanmış baharatlı biber sosunda pişirilir. Acı ve tatlı biberlerin, tarçının, tütsülenmiş kırmızı biberin ve şarap sirkesinin birleşimi, hem sosta hem de tavukta zengin, çok yönlü ve Doğu esintili bir lezzet yaratır. devamını oku

• Haşlanmış domuz eti
• Acılı turşu soğan
• Kırmızı turşu

Kalın ve doyurucu bir Meksika yemeği olan posole, soğuk bir kış gününde içinizi ısıtan, baharatlı aromasıyla moralinizi yükselten mükemmel bir yemektir. Posole, önceden fırında pişirebileceğiniz haşlanmış domuz omuz etiyle yapılır. Parçalanmış etin yarısı... devamını oku

Bu salata, çiğ pancar (kırmızı ve sarı), kabak ve turp ile yapılır ve kelimenin tam anlamıyla vitaminler ve faydalı mikro elementlerle doludur. Pancar ve turp, mezenin keskin lezzetini katarken, nötr tadı olan kabak ise... devamını oku

Makarna Primavera genellikle yeşil sebzelerle yapılırken, bu tarifte sarı sebzeler kullanılıyor ve sonuç olarak bahar havası taşıyan, güneşli bir makarna elde ediliyor! Havuç, sarı domates, sarı dolmalık biber ve sarı kabak kullanın. devamını oku

Amerikan usulü makarnalı peynir ve Tex-Mex usulü acılı güveç olmak üzere iki yemeği tek bir tencerede birleştirerek, soğuk bir sonbahar gününde içinizi ısıtacak doyurucu bir yemek hazırlayın. Bu yemeğin en önemli özelliği ise fırında pişirilmiş balkabağıdır. Doğal tatlılığı... devamını oku

• Lahana salatası
• Ekşi krema
• Taco
• Servis için

Asya esintili Tex-Mex tacoları, beklenmedik, zengin lezzeti, etkileyici sunumu ve kolay hazırlanışıyla büyüleyici bir füzyon sunuyor. Bu tacoların tüm bileşenleri -tavuk dolgusu, lahana salatası ve ekşi krema sosu- aynı yöntemle hazırlanıyor. devamını oku

Sulu ve olgun şeftaliler sadece tatlılar için değil, özellikle ızgara yapıldığında tuzlu yemeklere de harika bir katkı sağlar. Lezzet dolu ızgara şeftali ve mısırla lezzetli ve besleyici bir yaz salatası hazırlayın. devamını oku

• Sandviç
• Domates ve soğan salatası
• Chimichurri sosu

Lüks bir bonfile bifteğinden sandviç yapma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu tarifle sandviçleriniz gerçekten lüks olacak ve iki biftek dört kişilik olacak! Izgara bonfile dilimleri şu şekilde yerleştirilir: devamını oku

Bok choy veya brokoli gibi parlak yeşil sebzeler istiridye sosuyla harika bir uyum sağlar. Sarımsaklı ve hafif acı olan bu sos, içeriğindeki balzamik sirke sayesinde tatlı ve ekşi bir lezzet sunar... devamını oku

• Deniz tarağı
• Salsa Verde

Bobby Flay'den restoran kalitesinde bir yemekle misafirlerinizi ağırlayın: Meksika usulü deniz tarağı. Büyük deniz tarakları baharat karışımıyla ovulur, çıtır çıtır kızarana kadar kızartılır ve üzerine salsa verde gezdirilerek servis edilir. devamını oku

• Balık
• Kırmızı pirinç
• Siyah fasulye
• Pico de Gallo

Kızarmış balık takoları ve yapımı kolay ama lezzetli çeşitli garnitürlerle Meksika esintili bir akşamın tadını çıkarın: acı kırmızı pirinç, ekşi siyah fasulye ve taze pico de gallo salsa. Tilapia filetoları önceden ıslatılmıştır. devamını oku

Bu hafif acı, ekşi ve çıtır çıtır sos, konserve edilmeden buzdolabında bir aya kadar saklanabilir, ancak çok lezzetli olduğu için o kadar uzun süre dayanması pek olası değil! Kızarmış tavuktan fırında pişmiş etlere kadar çeşitli yemeklerle servis edebilirsiniz. devamını oku

Hindistan cevizi sütü, nane ve Madras körisinin birleşimi, bu doyurucu ve besleyici mercimek ve sebze yemeğine geleneksel bir Hint yemeğinin büyülü aromasını ve ısıtıcı lezzetini veriyor. Mercimeğin yanı sıra bol miktarda ıspanak, yaban havucu ve... devamını oku

• Fırında pişmiş karnabahar
• Kadeh kaldırmalar
• Avokado
• Labne

Kremalı avokado ezmesi sürülmüş çıtır tost, sağlıklı bir atıştırmalık ve özellikle süslendiğinde bayramlar ve partiler için harika bir mezedir. Acı biber, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanmış avokado ezmesine ek olarak, kızarmış Fransız ekmeği dilimleri (veya - devamını oku

Asya baharatlarıyla tatlandırılmış shiitake mantarı ve Çin lahanasıyla kavrulmuş kıymayı hazır erişteye ekleyin ve işte size lezzetli bir Asya usulü yemek. Bu ramen'in en önemli özelliği ise... devamını oku

Bu Asya usulü erişte çorbası, hızlı ve kolay hazırlanır, ancak inanılmaz derecede zengin ve lezzetlidir. Ayrı ayrı haşlanmış soba karabuğday eriştesi ve ıspanak kaselere konulur ve üzerine havuç, zencefil ve sarımsakla tatlandırılmış mantar suyu eklenir. devamını oku

Bu tarifte doğal domuz pirzolası veya kemiksiz domuz bonfile kullanılır. Muhteşem altın rengi ve lezzetli bir aroma için zerdeçal ile ovun ve birkaç dakika tavada kızartın. Yumuşacık et kızartılır. devamını oku

Bu lezzetli Tay usulü yemekte kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır; bu, her zaman sulu ve yumuşak olan, sevilen bir tavuk kesimidir. Tavuk butlarını yavaş pişiricide, düdüklü tencere ayarında soya sosu ve sirke ile pişirin. devamını oku

Geleneksel Kuzey Amerika succotash yemeği esas olarak mısır ve barbunya fasulyesiyle yapılır, ancak sonbahar versiyonu mevsim sebzeleri açısından zengin, sağlıklı bir garnitürdür; şık görünür ve özel bir lezzet kazanır. İki çeşit mısırın yanı sıra - devamını oku

Rendelenmiş hindistan cevizi, acı Fresno biberleri ve misket limonu, bu kızılcık sosuna Güneydoğu Asya mutfağının lezzetlerini katıyor. Tatlılık, ekşilik ve baharatlılığın alışılmadık ama uyumlu birleşimi, bu sosu sadece et yemeklerine değil, örneğin... devamını oku

Meksika taco fikri o kadar çok yönlü ki, aynı derecede canlı bir Hint yemeğine kolayca dönüştürülebilir. Tortilla yerine Hint naan ekmeği kullanın ve belirgin bir Doğu lezzeti için baharat karışımını kullanın - devamını oku

Funchoza salataları, aniden Asya yemeği canınız çektiğinde kendinizi şımartmanın en hızlı yoludur. Bu erişteler çabuk pişer ve genellikle buzdolabınızda bulunan sebzelerle tamamlanır: havuç, biber, salatalık ve taze otlar. Örneğin - devamını oku

Sulu kara lahana, narin bir hindistan cevizi sütü sosunda pişirilir ve baharatlarla birlikte bu vejetaryen garnitüre Asya lezzetleri katar. Tatlı hindistan cevizi aroması, zencefil, sarımsak ve hafif acı biberle mükemmel bir şekilde tamamlanır. devamını oku

Acılı domates sosu "Fra Diavolo", adını aldığı İtalyan haydut kadar kurnazdır. Keskin lezzeti, genellikle birlikte servis edildiği narin deniz mahsullü makarnanın üzerinde adeta patlar. Bu tarifte - devamını oku

Fırında pişirilmiş bu kırmızı balığın muhteşem lezzetinin sırrı, somona kremsi bir yumuşaklık ve parlak narenciye notaları katan, ezilmiş sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılmış tereyağından oluşan üst katmanında yatıyor. Bu durumda - devamını oku

Geleneksel Fransız tarte flambée, üzerine ekşi krema, peynir, soğan ve pastırma konulan bir pide şeklinde yapılır, ancak çırpılmış yumurta, Fresno biberi ve keçi peyniri ile süslendiğinde daha doyurucu ve lezzetli hale gelir. İyi bir temel şöyle olabilir: devamını oku

Bu turşular, hazırlandıktan 4 saat sonra tüketilmeye hazır hale gelir. Yeşil ve sarı fasulye, benzer büyüklükte doğranmış salatalıklar, acı bir tat için kırmızı biber ve sarımsak, sıcak bir karışıma eklenir. devamını oku

• Domuz eti
• Lâhana salatası
• Çörekler

Bu Hawaii usulü sandviçleri yapmak için, domuz omuz eti yavaş pişirme tenceresinde et kolayca dağılana kadar pişirilir. Etin suyundan, esmer şeker ve pekmezle yapılan sos, harika bir zengin lezzet katar. devamını oku

Bu salata, tüm faydalı vitamin ve besin maddelerini koruyan genç, çiğ kabak kullanılarak hazırlanır. Çekirdeksiz etli kısım ince, geniş şeritler halinde dilimlenir ve hafifçe ezilmiş böğürtlenlerle karıştırılır. Salata, zıt bir sosla tatlandırılır... devamını oku

Bu tamamen doğal kemikli domuz pirzolaları, yanında sunulan biberli sosla birlikte bir gece önceden hazırlanabilir. Böylece, servis gününde tek yapmanız gereken ızgarayı yakmak ve herkesi etrafına toplamak: et yarım saatten kısa sürede pişecektir. Uzun bir süre sonra... devamını oku

Eğer taze enginarınız varsa, şimdi onları lezzetli bir şekilde ızgara yapmak için mükemmel bir zaman. Izgara yapmak için, sert dış yapraklarını soyduğunuz, ikiye kestiğiniz ve kararmalarını önlemek için limonlu suya batırdığınız küçük enginarları kullanın. devamını oku

• Domuz eti
• Lâhana salatası

Misafirleriniz için Hawaii temalı bir yaz partisi düzenleyin ve onlara Hawaii usulü kalua domuz burgerleri ikram edin. Bu geleneksel ada pişirme yöntemi, domuz etini (genellikle kemikli omuz eti) pişirmenin bir yoludur. devamını oku

• Pirinç eriştesi
• Yan biftek

Bu köfte, yatay olarak ikiye kesilmiş, dövülmüş ve Tay kırmızı köri ezmesiyle fırçalanmış dana bonfileden yapılır; bu da, diğer sulu iç malzemelerle birlikte, ruloya harika bir Asya lezzeti verir. Rulo kızartılır - devamını oku