Tex-Mex tarzı frittata
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 215, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 162 mg, sodyum 418 mg, şeker 3 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 215, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 162 mg, sodyum 418 mg, şeker 3 G.
Bu sebze dolu frittata hem brunch hem de akşam yemeği için mükemmel. Et içermiyor, ancak patates eklenmesi onu oldukça doyurucu kılıyor; salsa, jalapeño biberleri ve keskin pepperjack peyniri ise ona lezzetli bir Tex-Mex tadı katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 orta boy Yukon Gold patatesi, çok ince dilimlenmiş.
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 orta boy kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 1 adet turuncu dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 1 adet jalapeño biberi, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 8 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı konserve doğranmış sebze salsası
- 0,5 su bardağı rendelenmiş biberli jack peyniri
- 1 su bardağı uzunlamasına ikiye bölünmüş cherry domates
- 1 adet doğranmış avokado
- Servis için taze kişniş yaprakları
- Servis için ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, patates, sarımsak, kırmızı soğan, tatlı biber, jalapeno biberi, kimyon, yumurta, salsa sosu, biberli jack peyniri, kiraz domatesleri, Avokado, kişniş, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını orta rafa yerleştirin ve fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Yapışmaz bir tavada veya baharatlandırılmış 30 cm'lik fırına dayanıklı dökme demir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Patatesleri, sarımsağı, soğanı, kırmızı ve turuncu biberleri ve jalapeño biberini ekleyin. Kimyon, tuz ve karabiberle baharatlandırın. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca hafifçe karıştırarak pişirin. Sebzeleri, patates dilimlerinin eşit bir katman oluşturacak şekilde yerleştirin.
- Bu arada, bir sürahi veya kasede yumurtaları, salsayı ve bir tutam tuzu karıştırın. Rendelenmiş peyniri ekleyin.
- Yumurta karışımını tavaya dökün, sebzelerin üzerini tamamen kapladığından ve kenarlara kadar yaydığınızdan emin olun. Yumurtalar alttan katılaşmaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika, karıştırmadan pişirin. Tavayı fırının orta rafına alın ve üstü altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
- Frittatayı dikkatlice bir kesme tahtasına aktarın. 4-6 dilime kesin. Kiraz domates, avokado, kişniş ve bir kaşık ekşi krema ile süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
