Havuç ve turp salatası
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 185, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 12 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 163 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 185, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 12 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 163 mg, şeker 4 G.
Havuç ve turp salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr soyulmuş daikon turpu
- 500 gr soyulmuş havuç
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı koyu renk susam yağı
- 1 3/4 çay kaşığı beyaz susam
- 1 3/4 çay kaşığı siyah susam
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: daikon turpu, havuç, zencefil kökü, pirinç sirkesi, limon suyu, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sebzeleri hazırlayın: Sebze soyacağı kullanarak turpu geniş şeritler halinde dilimleyin. Turpu bir süzgece koyun ve 1/4 çay kaşığı tuzla karıştırın. Süzgeci bir kase üzerine asın ve ara sıra sallayarak yaklaşık 15 dakika boyunca suyunu süzün. Bu sırada havuçları da geniş şeritler halinde dilimleyin.
- Salata sosunu hazırlayın: Bir salata kasesinde zencefil, sirke, limon suyu ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın. Bitkisel ve susam yağlarını yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar harmanlayın.
- Susamları orta ateşte bir tavada ara sıra karıştırarak, beyaz kısımları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Kavrulmuş susamlardan 1 yemek kaşığı kadarını sosun içine ekleyin.
- Sebzeleri salata kasesine ekleyin ve sosla karıştırın, damak tadınıza göre tuz ekleyin. Kalan susamları üzerine serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
