Turşulanmış daikon turpu
Oylar: 5
Zaman: 3 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litrelik hacme sahip 1 kavanoz.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litrelik hacme sahip 1 kavanoz.
Genellikle sandviç salatalıklarını turşulamak için kullanılan, baharatlar ve zerdeçal içeren tatlı ve ekşi bir marine sosu, sulu ve çıtır turpu lezzetli bir mezeye dönüştürüyor. Ayrıca sandviçlerde, turşu salatalık yerine veya yanında da kullanılabilir. Eşit miktarda sirke ve şekere ek olarak, marine sosu hardal tohumu, kişniş ve kereviz de içerir. Zerdeçal, turpa altın rengi bir ton vererek sandviçinizin gerçek bir yıldızı haline getirir. Turşu turp konserve gerektirmez; buzdolabında birkaç hafta boyunca iyi saklanır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet turp (yaklaşık 0,6 kg), 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu veya 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 yemek kaşığı hardal tohumu
- 1/4 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Orta boy bir tencerede şeker, sirke, kişniş, hardal tohumu, kereviz tohumu ve zerdeçalı yüksek ateşte kaynatın. Turpu ekleyin ve kısık ateşte tekrar kaynamaya bırakın. Ateşten alın ve karışımı 1 litrelik bir kavanoza veya büyük bir kaseye boşaltın. Turpun en az 3 saat soğumasını bekleyin, ardından servis yapın. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 hafta saklayın..
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: daikon turpu, kişniş, hardal tohumu, kereviz tohumları, zerdeçal
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
