Soslu ve enginarlı agnolotti
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 514, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 56 G., lif 9 G., kolesterol 88 mg, sodyum 995 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 514, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 56 G., lif 9 G., kolesterol 88 mg, sodyum 995 mg, şeker 0 G.
Soslu ve enginarlı agnolotti - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 250 gr dondurulmuş enginar, çözülmüş ve iri doğranmış.
- %10 yağ oranına sahip 1 su bardağı krema
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/8 çay kaşığı kurutulmuş biber pulu
- Kalın tuz
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye (çözdürmeyin)
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 450 g dondurulmuş peynir dolgulu agnolotti veya ravioli
- 1/4 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış taze yaprak bazilika
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Enginar, krem, sarımsak, kırmızı biber pulu, bezelye, limon kabuğu rendesi, limon suyu, Agnolotti, ravioli, Parmesan peyniri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Derin bir tavada enginarları, kremayı, sarımsağı, pul biberi ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Üzerini kapatın ve kaynatın. Enginarlar yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Bezelyeleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Tavayı ocaktan alın ve limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın.
- Bu sırada, bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Agnolotti makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca pişirin. Yarım su bardağı suyu ayrı bir kaseye alın, kalan sıvıyı süzün ve agnolotti makarnayı soslu tencereye aktarın.
- Parmesan peynirini ekleyin ve yavaşça karıştırın. Sosu kalan et suyuyla inceltin ve üzerine fesleğen yaprakları serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
