Kestaneli mısır kekleri
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 187, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 28 G., lif 2 G., kolesterol 36 mg, sodyum 185 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 187, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 28 G., lif 2 G., kolesterol 36 mg, sodyum 185 mg, şeker 5 G.
Kestane, otlar, kızarmış soğan ve kereviz içeren bu mısır muffinleri, Şükran Günü'nde hindiyle birlikte servis edilen geleneksel iç harcından esinlenilmiştir. Bu nedenle, bunları bayram hindisiyle birlikte garnitür olarak veya gün boyunca atıştırmalık olarak kolayca servis edebilirsiniz. Kavrulmuş kestaneler, bu tatlı mısır muffinlerine derin, fındıksı bir lezzet katıyor ve tekrar tekrar keyifle tüketileceğine emin olabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 2 sap kereviz, ince doğranmış
- 1 ve 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı soyulmuş, kavrulmuş ve ufalanmış kestane
- 2 çay kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1,5 su bardağı sarı mısır unu
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı kümes hayvanı baharatı
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1,5 su bardağı tam yağlı süt
- 2 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kereviz, kestane, mısır unu, yumurta, süt, kümes hayvanı baharatı, adaçayı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 18 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı, kerevizi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Kestaneleri, adaçayını ve 2 yemek kaşığı kekiği ekleyin. Karışımı soğuması için yaklaşık 20 dakika fırın tepsisine aktarın.
- Bu arada, geniş bir kapta un, mısır unu, şeker, maydanoz, kabartma tozu, kümes hayvanı baharatı, kabartma sodası ve kalan 3/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta süt, yumurta ve kestane karışımını birleştirin; unu ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru muffin kalıplarına üçte ikisi dolacak şekilde paylaştırın. Kalan 1 çay kaşığı kekik ile serpiştirin. Muffinler hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar, 18-22 dakika pişirin. Muffinleri kalıplarda 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
