Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavuklu fincan böreği, popüler Amerikan tavuklu tencere böreğinin küçük porsiyonlu bir versiyonudur; derin bir tencerede pişirilir ve içi doldurulmuş kapalı bir hamur kabuğundan oluşur. Bu tencere böreklerinin iç harcı geleneksel olarak tavuk, havuç, kereviz, patates, yeşil bezelye ve dana suyu ile yapılır. Ortaya çıkan yemek, lezzetli bir hamur tabakasının altında koyu bir çorba veya yahniye benzer. Tavuklu fincan böreği yapmak için, çorbayı ayrı olarak kısık ateşte pişirin, fincanlara kepçeleyin ve üzerine kabarık, gevrek çörekler koyun. Aynı derecede lezzetlidir, ancak hamuru yoğurmanız ve açmanız gerekmediği için tam boyutlu bir tencere böreğinden çok daha kolay hazırlanır. Hazır çörekler bu yemek için idealdir.

İçindekiler:

• 1 paket büyük, kabarık çörek hamuru
• Serpmek için tatlı kırmızı biber
• 0,7 kg doğranmış tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
• 2 sap kereviz (yapraklarıyla birlikte), doğranmış
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 1 büyük havuç, soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 2 çay kaşığı kümes hayvanları için baharatlar
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş patates
• 0,5 litre az yağlı veya normal krema
• 1 litre tavuk suyu
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat
• 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

puf böreği, paprika, tavuk göğsü, tereyağı, kereviz, soğan, havuç, kümes hayvanı baharatı, birinci sınıf un, patates, krem, et suyu, muskat, bezelye

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını, ekmek paketindeki talimatlara göre önceden ısıtın ve ekmekleri fırın tepsisine dizin. 4 adet fazladan ekmeğiniz olacak. Bunları ertesi sabah kahvaltıda jambonlu peynirli veya yumurtalı peynirli sandviçler için ayırın. Ekmeklerin üzerine biraz kırmızı biber serpin ve 10-12 dakika pişirin.
Adım 2
• Orta boy bir tencerede, orta-yüksek ateşte, tavuğu tereyağında 2 dakika kavurun, ardından sebzeleri ekleyin, tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. 5 dakika daha pişirin, sonra unu ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Patatesleri ekleyin, ardından kremayı ve tavuk suyunu dökün. Muskatı ekleyin. Çorbayı kaynatın, ateşi orta seviyeye yükseltin, ardından kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Bezelyeleri ekleyin. Karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
Adım 3
• Çorbayı kupalara koyun ve üzerlerine ekmek dilimleri yerleştirin. Tavuklu kupa böreğiniz hazır!

Oylar: 1