Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Meksika fajitaları, benzer burrito veya tacolardan farklı olarak, tüm iç malzemelerin masaya ayrı ayrı konulması ve misafirlerin tortillalarına istedikleri malzemeleri ekleyebilmeleriyle ayrılır. Bu, ev partisi veriyorsanız ve yemek hazırlığı için zamanınız kısıtlıysa harika bir çözümdür. Herkesi masanın etrafına toplayın; masanın ortasına guacamole, ekşi krema, rendelenmiş peynir, soslar, salsa ve fırında kavrulmuş biber ve tavukla dolu büyük bir fırın tepsisi koyun. Bu yemeğin hazırlanması yarım saatten fazla sürmez. Temizleme işlemini hızlandırmak için fırın tepsisini önceden alüminyum folyo ile kaplayın.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı acı biber tozu
• 450 gr küçük tatlı biber (12-15 adet), ikiye bölünmüş ve sapları ile çekirdekleri çıkarılmış.
• 1 büyük soğan, ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 0,7 kg derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
• 1 limonun suyu + servis için limon dilimleri
• 8 adet buğday fajita tortillası, ısıtılmış
• Rendelenmiş peynir, guacamoleacı sos, salsa ve servis için ekşi krema.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

acı biber baharatı, tatlı biber, soğan, tavuk göğsü, kireç, tortilla, peynir, guacamole sosu, salsa sosu, Ekşi krema, acı sos

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını yüksek ısıda, ızgara modunda önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
Adım 2
• Küçük bir kasede acı biber tozunu, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Biberleri ve soğanları hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve acı biber tozu karışımının yarısını serpin. Yumuşayana ve hafifçe kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika fırında pişirin.
Adım 3
• Bu arada, tavuğu 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve büyük bir kasede kalan acı biber tozu karışımı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
Adım 4
• Biberler yumuşayıp kızarmaya başlayınca (yaklaşık 10 dakika), tavukları biber ve soğanların üzerine yerleştirin ve fırın tepsisini tekrar fırına koyun. Tavuklar tamamen pişip kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Üzerine limon suyu sıkın.
Adım 5
• Fajitaları sıcak tortilla, rendelenmiş peynir, guacamole, acı sos, salsa, ekşi krema ve limon dilimleri ile servis edin.

Oylar: 64