Dana Etli ve Brokolili Quesadilla
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 590, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 42 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 590, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 42 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Dana Etli ve Brokolili Quesadilla - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 buğday tortillaları
- 250 gr yağsız kıyma
- 350 gr karışık sebze: brokoli, havuç ve soğan, şeritler halinde doğranmış.
- 4 adet turp, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı iri doğranmış taze kişniş
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 çay kaşığı acı biber baharatı
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 yemek kaşığı salsa sosuve daha fazlası hizmet etmek için
- 1 1/3 su bardağı rendelenmiş Meksika peynir karışımı (yaklaşık 170 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, dana kıyma, brokoli lahana, havuç, turp, soğan, salsa sosu, peynir, limon suyu, acı biber baharatı, kimyon, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kasede lahana, turp ve 2 yemek kaşığı kişnişi birleştirin. Limon suyunu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Kenara koyun.
- Geniş, yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Kıymayı, acı biber tozunu ve kimyonu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıymayı didikleyerek kahverengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Kıymayı salsaya karıştırın. Karışımı bir kaseye aktarın ve kalan 2 yemek kaşığı kişnişle karıştırın; kenara koyun.
Tavayı silin. - Kıymalı karışımı tortilla yarımlarının arasına yayın ve üzerine peynir serpin; iç harcı kapatmak için ikiye katlayın.
Bir tavada orta ateşte yarım yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 2 adet quesadilla ekleyin ve peynir eriyene ve tortillalar altın rengi olana kadar, her tarafı 2-3 dakika pişirin. Bir kesme tahtasına aktarın. Kalan yarım yemek kaşığı zeytinyağı ve quesadillalarla aynı işlemi tekrarlayın.
Quesadillaları dilimler halinde kesin. Bolca salsa ve lahana salatasıyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
