Cevizli pirzola
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 632, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 32 G., lif 6 G., kolesterol 140 mg, sodyum 318 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 632, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 32 G., lif 6 G., kolesterol 140 mg, sodyum 318 mg, şeker 8 G.
Bu vejetaryen köfteler ceviz ve yulaf ezmesi ile yapılıyor. Yeni bir şeyler ararken mantara harika bir alternatif. Lezzeti zengin ve baharatlı, akçaağaç şurubu sayesinde hafif bir tatlılık da içeriyor. Köfteleri çok kızgın yağda hemen kızarana ve çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı kavrulmuş ceviz
- 1 ve 1/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 1,5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 3/4 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
- 0,5 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 2 tutam kırmızı pul biber
- 3 büyük yumurta
- Kızartma için kullanılan, kanola yağı veya bitkisel yağ gibi kokusuz yağ.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, cevizler, muskat, akçaağaç şurubu, biberiye, kekik, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotunda, cevizleri iri parçalar halinde öğütülene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Yulaf, akçaağaç şurubu, esmer şeker, adaçayı, kekik, tuz, biberiye, acı kırmızı biber, muskat, kırmızı biber, yumurta ve bir tutam karabiberi ekleyin ve karışım koyu bir hamur kıvamına gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırmaya devam edin. İçinde hala bazı büyük yulaf ve ceviz parçaları kalmalıdır.
- Tavaya bol miktarda yağ dökün ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Her köfte için 2 yemek kaşığı hamuru, aralarında en az 2,5 cm boşluk bırakarak, hafifçe yassılaştırarak tavaya dökün ve alt tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika kızartın. Çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar 4 dakika daha kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Kalan köfteleri de aynı şekilde kızartın.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
