Pilaf "Amandin"
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
"Amandin" Pilavı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 250 gr taze fasulye, 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1,5 su bardağı haşlanmış uzun taneli pirinç
- 1/8 su bardağı dilimlenmiş badem
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- Yarım soğan, ince doğranmış
- 2 3/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 limonun kabuğunu geniş şeritler halinde kesin.
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 defne yaprağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, taze fasulye, fındık, badem, soğan, limon suyu, limon, defne yaprağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bademleri fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Bademleri bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
- Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Fasulyeleri süzün ve soğuk su altında durulayın. Tencereyi kurulayın.
- Aynı tavada orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyin, tuzla tatlandırın ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
Pirinci ekleyin ve karıştırarak 1-3 dakika pişirin. Tavuk suyunu ekleyin, defne yaprağı ve limon kabuğu rendesini ilave edin ve kaynatın. Ateşi kısın ve pilavı kısık ateşte, üzeri kapalı olarak, sıvı tamamen çekilene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
Tencereyi ocaktan alın, fasulyeleri ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika bekletin. Ardından limon suyunu, yarım bademi ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyip karıştırın. Pilavdan defne yaprağını çıkarın. - Pilavı bir kaseye alın ve üzerine badem serpin. Pilavı badem dilimleriyle birlikte servis edin. tavuk ruloları.
Kategoriler:
Benzer tarifler
