Fırında pişirilmiş kara lahana pestolu tortellini
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 790, toplam yağ 52 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 58 G., lif 5 G., kolesterol 139 mg, sodyum 932 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 790, toplam yağ 52 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 58 G., lif 5 G., kolesterol 139 mg, sodyum 932 mg, şeker 7 G.
Tüm aile bu ıspanaklı ve peynirli tortelliniyi, kara lahana pestosu ve Parmesan peyniriyle fırında pişirilmiş haliyle çok sevecek. Yapımı hızlı ve kolay. Bütün gün yemek pişirmekle uğraşmanıza gerek kalmayacak ve hazır malzemelerle yapılmış olmasına rağmen, yemek lezzetli, doyurucu ve ev yapımı bir lezzet sunacak. Bu güveç yemeğinin en önemli özelliği, panko ekmek kırıntıları, kıyılmış çam fıstığı, otlar ve Parmesan peynirinden yapılan çıtır kabuğudur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (350-400 g) ıspanaklı ve peynirli tortellini
- 7 su bardağı küçük kara lahana (yaklaşık 220 g)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates (yağsız)
- 3/4 su bardağı rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri (yaklaşık 90 g)
- 1/4 su bardağı panko ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortellini makarnası, yapraklı lahana, pesto sosu, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, krem, güneşte kurutulmuş domatesler, panko ekmek kırıntıları, çam fıstığı, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Tortellinileri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Ayrı bir kapta, tencereden 1/4 su bardağı pişirme suyunu süzün ve kalan suyu atın. Tencereyi bir kenara koyun.
- Bu arada, 4 su bardağı kara lahana, zeytinyağı ve sarımsağı bir blender veya mutfak robotuna koyun ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. 1/4 su bardağı Parmesan peyniri ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, gerekirse 1/4 su bardağı daha su ekleyin.
- Pestoyu tortellini pişirdiğiniz tavaya aktarın ve kremayı ekleyip karıştırın. Orta ateşte kaynatın.
- Ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin; tortellini, güneşte kurutulmuş domates ve kalan 3 su bardağı kara lahanayı ekleyin, sos çok koyu olursa gerekirse tortellini pişirme suyundan biraz daha ekleyin. 9x13 inçlik bir fırın kabına aktarın ve üzerine mozzarella peyniri serpin.
- Küçük bir kasede panko ekmek kırıntılarını, çam fıstıklarını, maydanozu ve kalan 2 yemek kaşığı Parmesan peynirini karıştırın; damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
- Tortellinilerin üzerine hazırladığınız karışımı serpin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
