Pastırma kıvrımları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 253, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 5 G., lif 0 G., kolesterol 37 mg, sodyum 377 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 253, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 5 G., lif 0 G., kolesterol 37 mg, sodyum 377 mg, şeker 4 G.
Pastırma ile harika bir bira atıştırmalığı yapın. Her bir pastırma dilimini bükün, baharat karışımı ve esmer şeker serpin ve şeker yüzeyde karamelize olana kadar pişirin. Bağımlılık yaratan, tatlı-baharatlı lezzetiyle bu lezzetli bükümlere kimse karşı koyamayacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr pastırma dilimleri
- 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 1 çay kaşığı kuru hardal
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş veya acı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, kekik, esmer şeker, paprika, hardal tozu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya yapışmaz alüminyum folyo ile kaplayın.
- Her bir pastırma dilimini alın ve uzunlamasına bükün, germemeye dikkat edin, sadece bükün. Bükülmüş dilimi hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve kalan dilimlerle de aynı işlemi tekrarlayın, dilimleri fırın tepsisinde sıkıca birbirine bastırın.
- Küçük bir kapta esmer şeker, kekik, kuru hardal, kırmızı biber, sarımsak tozu ve bol miktarda karabiberi karıştırın. Çatal yardımıyla iyice dağılıncaya kadar karıştırın.
- Pastırma dilimlerinin üzerine şeker karışımını serpin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Rulolar hafifçe çıtır olacaktır.
- Pastırmayı fırın tepsisinde 30 dakika soğumaya bırakın, yapışmasını önlemek için her 10 dakikada bir sallayın. Soğudukça sertleşecektir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
