Zaman: 28 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Melissa De Arabian'ın, aromatik kişniş, nane ve maydanoz eklenmesi sayesinde Lübnan tabbouleh salatasının bilinen lezzetini hayata geçiren hızlı bir salata tarifi.

İçindekiler:

• 1 su bardağı İsrail kuskusu
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 limonun kabuğu ve suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
• 1/2 su bardağı ince doğranmış kişniş
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
• 2 adet olgun domates, küp küp doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış.
• 3 doğranmış yeşil soğan

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kuskus gevreği, limon, maydanoz, kişniş, nane, domates, yeşil soğanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup orta ateşte kaynatın. Kuskusu ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar 7-8 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Kuskus soğurken, küçük bir kapta limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu zeytinyağı ile çırparak bir sos hazırlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
• Geniş bir servis kasesinde kuskus, maydanoz, kişniş, nane, domates ve soğanı birleştirin. Salata sosunu ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın. En az yarım saat bekletin.

Oylar: 3