Ekşi ve çıtır taze ton balığı salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 303, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 51 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 70 mg, sodyum 715 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 303, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 51 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 70 mg, sodyum 715 mg, şeker 6 G.
Geleneksel konserve ton balığı salatasını günlük tüketim için saklayın, ancak özel bir gün için fırında limon dilimleri üzerinde pişirilmiş taze ton balığıyla hazırlayın. Muhteşem bir lezzet için, balığı ceviz ve kırmızı üzümle birleştirin ve doğal Yunan yoğurdu ile soslayın. Ton balığı salatasını olduğu gibi tüketebilir veya daha karmaşık mezelerde kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 büyük boy taze ton balığı bifteği (yaklaşık 700 g)
- İnce dilimlenmiş 2 limon, ayrıca yarım limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu.
- 1 su bardağı yağsız Yunan yoğurdu
- 0,5 su bardağı kırmızı üzüm, ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı kavrulmuş doğranmış ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ton balığı, yapraklı marul, limon suyu, üzüm, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Fırın tepsisine büyük bir parşömen kağıdı serin. Limon dilimlerini, bifteklerden biraz daha büyük bir alanı kaplayacak şekilde, hafifçe üst üste gelecek şekilde parşömen kağıdının üzerine yerleştirin. Balığı her iki tarafına da bolca baharatlayın ve doğrudan limon dilimlerinin üzerine koyun.
- Ton balığının üzerine rendelenmiş limon kabuğunu eşit şekilde serpin. Pişirme kağıdının iki uzun kenarını ortaya doğru getirin ve ton balığının üzerine katlayın; pişirme kağıdının uçlarını da katlayıp zarf gibi ton balığının altına sıkıştırın.
- Ton balığı tamamen pişene kadar, yaklaşık 18-20 dakika fırında pişirin; çatalla kolayca dağılmalı ve ortası artık pembe olmamalıdır.
- Yağlı kağıdı açın ve ton balığının elle tutulabilecek kadar soğumasını bekleyin, ardından bir çatalla parçalara ayırın.
- Suyunu da ekleyerek servis tabağına alın. Yoğurt, üzüm ve cevizleri ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve taze sıkılmış limon suyu ile tatlandırın. Hemen servis yapın veya servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Bu sağlıklı salatayı, yağlanmış marul yaprakları üzerinde, kızarmış tam buğday ekmeği dilimiyle ve taze kavun dilimleriyle servis edin veya buzdolabından çıkarıp doğrudan tüketin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
