Teriyaki tavuklu pide dürüm
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 5 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Teriyaki tavuklu pide dürüm - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Teriyaki soslu tavuk:
- 2 kemiksiz tavuk göğsü
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı mirin sosu (pirinç şarabı)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 diş doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil
- 1 baş doğranmış marul
- İnce ince doğranmış sebzeler (havuç, kabak, biber ve/veya yeşil soğan)
- Soya-zencefil aioli (tarif aşağıda)
- Pita katkı maddeli veya katkı maddesiz burritolar için
- Küçük ananas dilimleri
Soya-zencefil aioli sosu:
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı doğranmış zencefil
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı Japon yedi baharat karışımı (Shichimi Togarashi)
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı kavrulmuş susam yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, yeşil soğanlar, sarımsak, mirin (pirinç şarabı), soya sosu, limon suyu, şarap sirkesi, havuç, zencefil kökü, kabak, marul, Ananas, pita, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu derili tarafı yukarı gelecek şekilde, tek sıra halinde sığ bir tabağa yerleştirin. Soya sosu, mirin, şeker, sarımsak ve zencefili karıştırın. Bu karışımı tavuğun üzerine dökün. Buzdolabında, iki kez çevirerek, 30 dakika ile 1 saat arasında marine edin.
Izgarayı önceden ısıtın. Tavuğu marinattan çıkarın. Izgaraya yerleştirin ve yaklaşık 12-15 dakika boyunca, bir kez çevirerek, marinatla sürekli olarak fırçalayın. Soğumaya bırakın ve ince şeritler halinde dilimleyin. - Marul ve doğranmış sebzeleri aioli sosuyla tatlandırın ve tortillanın alt üçte birlik kısmına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş tavuk ve ananas ekleyin. Kenarlarını içe doğru katlayın ve burrito gibi sarın. Bir ısırık alın ve gülümseyin!
Soya-zencefil aioli: Yumurta sarılarını, meyve suyunu, sirkeyi, soya sosunu, zencefili, sarımsağı ve acı biber tozunu blendere koyun ve orta hızda karıştırın. Karıştırırken, yavaşça bitkisel yağı, ardından susam yağını ekleyin. Tuz ile tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
