Roka ve Bresaola ile Izgara Taş Meyve Salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 352, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 70 mg, sodyum 1484 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 352, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 70 mg, sodyum 1484 mg, şeker 10 G.
Bu tarifte sulu ızgara şeftaliler, limonlu roka ve tuzlu bresaola bir araya gelerek mükemmel bir yaz salatası oluşturuyor ve üzerine bir dilim yumuşak burrata peyniri ekleniyor. Chardonnay ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bresaola ve roka, şarabın lezzetini uyumlu bir şekilde vurgularken, şeftaliler de balımsı notaları ortaya çıkarıyor. Şeftali yerine büyük erik, kayısı veya nektarin gibi herhangi bir çekirdekli meyve kullanılabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet erik veya şeftali, ikiye bölünmüş (çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 10 dilim bresaola
- yarım limonun suyu
- Üzerine gezdirilecek bal
- 4 su bardağı roka
- 1 top burrata peyniri, 4 parçaya kesilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erikler, şeftaliler, roka, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Erikleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Erikler kızarana ve hafifçe yumuşayana kadar, her tarafı yaklaşık 2 dakika olmak üzere ızgarada pişirin.
- Dört tabağın her birine iki dilim bresaola koyun. Kalan iki dilim bresaolayı rulo yapıp şeritler halinde kesin; kenara koyun.
- Geniş bir kasede limon suyunu, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını, balı ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi karıştırın. Rokayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bresaolanın üzerine roka ve ızgara meyveleri yerleştirin. Her salatanın üzerine burrata peynirinin dörtte birini ve dilimlenmiş bresaola koyun.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Lif açısından zengin yemekler / Sağlıklı akşam yemekleri / Sağlıklı ızgara yemekleri / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Bahçe Tarifleri / Yaz yemekleri / Izgara, barbekü / Kolay Izgara Tarifleri / Izgara sebzeler ve meyveler / Salatalar / Yapraklı salatalar / Yemek Ağı - tarifler / İtalyan mutfağı
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
