Greyfurt ve Roka Salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 147, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 24 G., lif 4 G., kolesterol 11 mg, sodyum 529 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 147, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 24 G., lif 4 G., kolesterol 11 mg, sodyum 529 mg, şeker 17 G.
Sulu greyfurt, keskin roka ve lezzetli cevizlerin hafif yoğurt sosuyla birleşmesi, özel günler için mükemmel, zarif bir salata oluşturuyor. Greyfurtun acılığının tadını bozmasını önlemek için, greyfurtun zarlarını dikkatlice çıkarmanız önemlidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 2 çay kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- Bir tutam acı biber
- 1/3 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 çay kaşığı pirinç sirkesi (tuz veya şeker içermez)
- 2 pembe greyfurt
- 2 sap kereviz, ince dilimlenmiş
- 2 baş Belçika hindibası, iri parçalar halinde doğranmış.
- 5 su bardağı ince doğranmış roka
- 1 küçük demet taze soğan, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: greyfurt, roka, kereviz, hindiba salatası, pirinç sirkesi, limon suyu, Bal, öğütülmüş acı biber, paprika, kimyon, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Orta boy bir kapta cevizleri, eritilmiş tereyağını, esmer şekeri, kimyonu, kırmızı biberi, acı kırmızı biberi ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın; iyice karıştırın, ardından cevizleri hazırlanan fırın tepsisine yayın. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, sosu hazırlayın: Küçük bir kasede yoğurt, limon suyu, bal, pirinç sirkesi ve birer tutam tuz ve karabiberi karıştırın; kenara koyun.
- Greyfurtların üst ve alt kısımlarını kesin, ardından kabuklarını ve beyaz iç kısımlarını çıkarın. Zarları keserek dilimleri ayırın ve büyük bir kaseye atın.
- Baharatlı cevizleri, kerevizi, hindibayı, roka ve yeşil soğanları greyfurtun bulunduğu kaseye ekleyin. Yoğurtlu sosu da ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
