Neredeyse Tandoori Tavuk
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
"Neredeyse tandır usulü" tavuk - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram derisiz ve kemiksiz tavuk budu
- 1 adet yeşil elma, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
- Çekirdekleri çıkarılmış ve uzunlamasına çok ince dilimlenmiş 2 adet erik domatesi
- 1 su bardağı Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı zerdeçal (bir avuç)
- 1 yemek kaşığı kişniş
- 1 yemek kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1/2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon (yarım avuç)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule (1/3 avuç)
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 4 ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 4 adet ısıtılmış hazır pide naan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, elmalar, erik domatesleri, yeşil soğanlar, zerdeçal, kişniş, paprika, kimyon, kakule, limon kabuğu rendesi, naan ekmeği, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 260°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta yoğurdu baharatlar ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın.
Tavuğu büyük parçalara kesin ve bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğu yoğurt karışımına ekleyin ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Fırın tepsisine veya kızartma tavasına küçük bir tel ızgara yerleştirin. Tavuğu ızgaraya veya kızartma tavasına koyun ve kenarları kızarana ve suyu berraklaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. - Servis tabağına elmaları, domatesleri ve yeşil soğanları alın. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Tavuğu servis tabağına alın ve elma-domates salatası ve sıcak ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
