Zaman: 15 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tandoori karides - detaylı tarif.

İçindekiler:

Aşama 1:

• 16 adet soyulmuş ve damarları temizlenmiş jumbo karides
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
• 2 çay kaşığı ince doğranmış zencefil

Aşama 2:

• 1/2 su bardağı doğal yoğurt
• 1/4 su bardağı krema
• 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı ince doğranmış zencefil
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• 1 çay kaşığı ancho biber baharatı
• 1/2 çay kaşığı Garam karışımları masala
• 1/2 çay kaşığı beyaz biber
• 4 adet metal veya tahta şiş (önceden suya batırılmış)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, yoğurt, krem, garam masala, limon suyu, zencefil kökü, kırmızı soğan, sarımsak, ancho biberi, beyaz biber taneleri, zerdeçal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Limon suyu, sarımsak ve zencefili karıştırın. Karidesleri sığ bir fırın kabına yerleştirin ve üzerlerine marine sosunu dökün. 15 dakika bekletin. Marine sosunu süzün ve karidesleri kurulayın.
Adım 2
• Tüm malzemeleri karıştırın. Karidesleri tekrar tavaya alın ve üzerlerine marine sosunu dökün. Streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin. Dört karidesi şişe geçirin ve her tarafını 3-4 dakika ızgara yapın.

Oylar: 1