Tavuk ve sıcak patates salatası

Oylar: 2

Yemeğin fotoğrafı: Justin Walker

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 425, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 27 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

Sıcak patates salatası eşliğinde tavuk - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram sarı kabuklu yeni patates, ikiye bölünmüş.
560 gr tavuk göğüs filetosu
110 gr taze fasulye, uçları kesilmiş ve parçalara ayrılmış.
60 gram ufalanmış keçi peyniri
85 gr konserve közlenmiş kırmızı biber, ince doğranmış
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
Kalın tuz
1 limonun suyu
3 su bardağı taze roka (yaklaşık 55 g)
3 adet yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), ince dilimlenmiş

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarı patatesler, tavuk göğsü, keçi peyniri, yeşil soğanlar, roka, taze fasulye, tatlı biber, limon suyu, şarap sirkesi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve tuzla tatlandırın. Kaynamaya başlayınca ateşi orta seviyeye düşürün ve neredeyse yumuşayana kadar 12 dakika pişirin.

Yeşil fasulyeleri ekleyin ve fasulyeler ve patatesler tamamen pişene kadar 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Sebzeleri süzün ve büyük bir kaseye aktarın.

Kırmızı biber, şarap sirkesi, yeşil soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe karıştırın ve salatayı kenara alın.
Tavuğu 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlayın. Geniş bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.

Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin, ardından tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın. Ocaktan alın ve üzerine limon suyu gezdirin.