Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tayland salatası yapımı tarifi erişte ve sığır etiErişteler haşlanıp limon suyu, şeker, acı sos ve balık sosundan oluşan bir salata sosuyla karıştırılır. Salataya dilimlenmiş salatalık, karpuz ve kırmızı soğan eklenir. Dana bifteği tuz ve karabiberle ovulur. Biftek ızgara yapılır, dilimlenir ve kişnişle birlikte salataya eklenir.

İçindekiler:

• 650 gram dana etinden (yağsız, temizlenmiş yan et), 4 parçaya kesilmiş.
• 110 gram ince pirinç eriştesi
• 1/4 su bardağı limon suyu (yaklaşık 3 limondan)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı Sambal oelek (Asya biber sosu)
• 1 çay kaşığı balık sosu
• 1 salatalık, uzunlamasına ikiye kesildikten sonra ince dilimler halinde doğranmış.
• 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan
• 4 su bardağı doğranmış karpuz
• İri tuz ve öğütülmüş karabiber
• Yağlama için bitkisel yağ
• 1/2 su bardağı doğranmış kişniş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pirinç eriştesi, biftek, balık sosu, acı sos, limon suyu, kırmızı soğan, salatalıklar, kişniş, Karpuz, sambal olek

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencereye su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Erişteleri süzün ve soğuk suyla durulayın. Bir süzgece koyun ve tamamen süzülmesini bekleyin.
Adım 2
• Geniş bir kapta limon suyu, 3 yemek kaşığı su, şeker, sambal oelek ve balık sosunu karıştırın. Salatalık, soğan, karpuz ve erişteyi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın ve kenara koyun.
Adım 3
• Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Bifteği tuz ve karabiberle baharatlayın. Izgarayı bitkisel yağ ile fırçalayın. Bifteği her iki tarafında 3 dakika, et kızarana ve orta pişmiş olana kadar pişirin. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından ince dilimler halinde kesin.
Adım 4
• Erişte salatasına birkaç yemek kaşığı kişniş ekleyin, ardından karıştırın. Üzerine bifteği ve ayırdığınız kişnişi ekleyin.
  
  Yemek pişirmenizi öneririz. dana etli sıcak salata ve salamura karabiber.

Oylar: 2