Lahana turşulu patates topları
Oylar: 7
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 adet.
Lahana turşulu patates topları - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 pound (yaklaşık 450 gram) soyulmuş, küp küp doğranmış ve yumuşayana kadar haşlanmış Idaho patatesi
- 2 yemek kaşığı lahana turşusu
- 1 su bardağı ince doğranmış Bavyera jambonu
- 2 yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı tam tahıllı hardal
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 2 su bardağı buğday unu
- 2 yumurta 2 yemek kaşığı sütle çırpılmış.
- 3 yemek kaşığı küçük ekmek kırıntıları
- Kızartma yağı
- 1,5 su bardağı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, lahana turşusu, jambon, yumurta, süt, Ekşi krema, un, ekmek kırıntıları, tam tahıllı hardal, yeşil soğanlar, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri büyük bir kaseye patates eziciyle ezin. Lahana turşusu, jambon, yumurta sarısı, 1/4 su bardağı hardal ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı her biri yaklaşık bir yemek kaşığı büyüklüğünde küçük toplar haline getirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini 30 dakika dondurun.
- Kızartma için yağı ısıtın. Unu, yumurta karışımını ve galeta ununu tuz ve karabiberle baharatlayın. Her bir hamur topunu iyice una bulayın. Her bir hamur topunu yumurta karışımına batırın ve fazla karışımın damlamasını bekleyin.
Son olarak, her bir topu galeta ununa bulayın. Topları azar azar kızartarak altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın. Tuzla tatlandırın. - Küçük bir kasede kalan yarım su bardağı hardal ve ekşi kremayı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın. Lahana turşusu toplarını büyük bir servis tabağına alın ve hardal sosuyla birlikte servis edin. Üzerine maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
