Mayasız ince hamurlu pizza "Caprese"
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 630, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 52 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 630, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 52 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Mayasız ince hamurlu pizza "Caprese" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı buğday unu, ayrıca hamuru açmak için biraz daha un.
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca yağlamak için biraz daha zeytinyağı.
- 1 kutu beyaz fasulye, süzülmüş ve durulmuş
- 2/3 su bardağı bahçıvanlar (İtalyan turşusu), doğranmış, artı 2 yemek kaşığı salamura
- Yarım su bardağı taze fesleğen yaprağı (kopyalanmış), ayrıca garnitür için küçük yapraklar.
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 3 orta boy domates (yaklaşık 600 g)
- 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 270 gr ince dilimlenmiş mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mayasız hamur, jardiniere, beyaz fasulye, domates, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının alt üçte birine bir pizza taşı veya ters çevrilmiş fırın tepsisi yerleştirin ve fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. 1/3 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve koyu bir hamur oluşana kadar karıştırın. Hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve pürüzsüz bir top haline getirin. 1-2 dakika yoğurun. Streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
- Bu arada, geniş bir kapta fasulyeleri, turşuları ve salamura suyunu, fesleğeni, maydanozu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Domatesleri dilimleyin, kağıt havluların üzerine koyun ve suyunu salması için hafifçe tuz serpin.
- Hafifçe yağlanmış bir pişirme kağıdı üzerine hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Pişirme kağıdını ve hamuru fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve sarımsak sürün. Parmesan peyniri serpin. Pizzayı sıcak taşın üzerine yerleştirin ve altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Pizzayı fırından çıkarın ve üzerine mozzarella peyniri, domates ve fesleğen yaprakları koyun. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Yanında fasulye salatası ile servis edin.
Izgara Tarifi Margarita pizza.
Kategoriler:
Benzer tarifler
