Zaman: 8 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Mercimek ve tatlı patates çorbası - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 büyük yumru tatlı patatesSoyup küp şeklinde doğrayın.
• 3 orta boy havuç, şeritler halinde kesilmiş
• 3 sap kereviz, dilimlenmiş
• 2 pırasa, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş.
• 3/4 su bardağı kuru mercimek
• 1 adet (10 cm) soyulmuş ve ince rendelenmiş zencefil kökü
• 1 çay kaşığı köri tozu
• Tuz
• 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• Yarım limonun suyu, ayrıca servis için limon dilimleri (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı doğranmış taze kişniş veya maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tatlı patates, havuç, kereviz, pırasa, mercimek, zencefil kökü, köri, sarımsak, limon, kişniş, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tatlı patatesleri, havuçları, kerevizi, pırasaları ve mercimekleri 4-6 litrelik kalın tabanlı bir tencereye koyun. Zencefil, 3/4 çay kaşığı köri tozu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. 6 su bardağı su dökün ve karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 8 saat pişirin.
Adım 2
• Çorba hafifçe püre haline gelene kadar çırpma teliyle iyice çırpın. İsteğe bağlı olarak, kaynar sıcak suyla inceltebilirsiniz.
Adım 3
• Orta-yüksek ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sarımsağı ve 1/4 çay kaşığı köri tozunu ekleyip 1 dakika soteleyin. Köri karışımını çorbaya karıştırın, limon suyunu ve kişnişi ekleyin ve tuzla tatlandırın.
Adım 4
• Çorbayı kaselere doldurun ve limon dilimleri ile servis edin.
  
  Size sunuyoruz 10 Tatlı Patates Tarifi.

Oylar: 28