Sebze carpacciolu açık börek
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 270, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 31 G., lif 1 G., kolesterol 30 mg, sodyum 530 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 270, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 31 G., lif 1 G., kolesterol 30 mg, sodyum 530 mg, şeker 6 G.
Burada sadece hamur pişiriliyor, ama tüm sebzeler tazelikle dolu. Ayrıca rende gibi bir aleti kullanmak için de iyi bir bahane. Yeşil, beyaz ve kırmızı salatalık ve turp dilimlerinin kaotik bir şekilde üst üste bindiği bu yassı ekmek, oldukça pratik ve harika bir atıştırmalık. Haşhaş tohumu serpiştirilmiş üst kısım, modern bir sanat eseri izlenimi yaratıyor. Ancak bu atıştırmalık sadece görünümüyle değil, tadıyla da dikkat çekiyor ve diğer sağlıklı malzemelerin birleşimi gerçekten enfes.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram hazır pizza hamuru, oda sıcaklığında.
- 1 küçük salatalık
- 1 küçük karpuz turpu veya 3 büyük turp
- 3 çay kaşığı zeytinyağı
- 230 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
- Yarım su bardağı taze kıyılmış maydanoz, frenk soğanı veya ikisinin karışımı
- 1/4 su bardağı sade yağsız yoğurt
- 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
- Ek ekipman: rende-parçalayıcı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, salatalıklar, turp, frenk soğanı, krem peynir, yoğurt, haşhaş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 425°F (218°C) önceden ısıtın.
Pizza hamurunu bir parşömen kağıdı üzerine 25 cm x 38 cm dikdörtgen şeklinde açın. Hamuru ve parşömen kağıdını ters çevrilmiş bir fırın tepsisine aktarın ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin (10-12 dakika). - Bu arada, bir mandolin kullanarak salatalık ve turpu çok ince dilimleyin. Küçük bir kasede 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 1/2 çay kaşığı tuz ile karıştırın. Orta boy bir kasede krem peyniri, sarımsak, otlar ve yoğurtu birleştirin.
- Hamuru servis tabağına veya kesme tahtasına aktarın. Üzerine peynir karışımını, kenarlarda 0,6 cm boşluk bırakarak yayın. Sebzeleri tek kat halinde, hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Kalan 2 çay kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin ve haşhaş tohumu serpin.
- Yemeği kareler halinde kesin ve oda sıcaklığına soğuduktan sonra servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
