Ricotta, jambon ve yeşil soğanlı bahar kiş
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 460, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 51 G., lif 1.5 G., kolesterol 115 mg, sodyum 1165 mg, şeker - G.
Kaloriler 460, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 51 G., lif 1.5 G., kolesterol 115 mg, sodyum 1165 mg, şeker - G.
Bu lezzetli turta, özellikle herkesin bir araya geldiği Paskalya sofrası için sıcaklığı saklamanız gerekiyorsa, güne daha iyi bir ruh haliyle başlamanın harika bir yoludur. Bu lezzetli ve doyurucu kahvaltılık turta, pizza hamuruyla yapılır, ancak zamandan tasarruf etmek için hazır hamur da kullanabilirsiniz. Hamuru oluklu bir tart kalıbına yerleştirin ve içine kızarmış yeşil soğan ve jambon karışımını koyun, üzerine ricotta, yumurta ve krema karışımını ekleyin. Pişirme işleminden sonra, kabarık kabuk nefis bir altın kahverengi kabuk oluşturacak ve iç harç katılaşarak kadifemsi, kremsi bir doku kazanacaktır. Kızarmış yeşil soğan, jambon ve ricotta kombinasyonu, pişirme işleminden sonra çarpıcı, karşı konulmaz bir lezzet yaratır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 390 g soğutulmuş pizza hamuru
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- 0,5 su bardağı ricotta peyniri
- 1/4 su bardağı krema
- 1 büyük yumurta
- 2-3 demet yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu veya tarhun otu
- 120 gram ince dilimlenmiş, 1 cm'lik parçalara kesilmiş jambon.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, ricotta peyniri, yumurta, krem, yeşil soğanlar, dereotu, tarhun otu, jambon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırının üst rafına yerleştirin ve fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. 22 cm çapında, oluklu bir turta kalıbını 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı ile yağlayın.
- Tavanın tabanını hamurla kaplayın ve kenarlarına hafifçe bastırın; fazla hamuru kesin.
- Orta boy bir kasede ricotta peyniri, krema ve yumurtayı çırpın. 2 yemek kaşığı yeşil soğanı ince ince doğrayın; maydanoz ve dereotu ile birlikte ricotta karışımına ekleyin. Damak tadınıza göre karabiber ekleyin. Kalan soğanı 1-0,5 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
- Geniş bir tavada kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını yüksek ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin. Soğan yumuşayana ve cızırdamaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Ocaktan alın ve jambonu ekleyin. Soğan karışımından birkaç yemek kaşığı ayırın ve geri kalanını hazırlanan tavaya hamurla birlikte kaşıkla koyun. Üzerine ricotta karışımını dökün, ardından kalan kızarmış soğanları serpin.
- Önceden ısıtılmış fırın tepsisinde turtayı 20 dakika veya kabuğu altın rengi olana ve iç harcı kıvam alana kadar pişirin. 5 dakika tepside dinlendirin, ardından çıkarıp dilimleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
