Tatil tarifleri

Baharın gelişini bu ferahlatıcı limonlu beze kekleriyle kutlayın. Yapımı kolay, hazırlanması hızlı ve kesinlikle büyüleyici. Yumuşak, tam kıvamında nemli olan kekler, zarif bir görünüme sahip...

Lavanta ve pembe karabiberin birleşimi, sade bir votka ve soda karışımına çiçeksi ve ferahlatıcı bir dokunuş katıyor; bahar brunch'ı için mükemmel bir fikir. Kokteyl, ev yapımı lavanta ile hazırlanıyor...

Bu latkelerin (Hanuka patates krepleri) gizli malzemesi kerevizdir. Kereviz, latkelere canlı bir lezzet katıyor ve onları daha sulu hale getiriyor. Narin iç yapısı...

Doğal kuzu pirzolaları altın rengi olana ve ideal olarak içi orta pişmiş kıvama gelene kadar tavada kızartılır. Kalan yağ, sarımsak ve diğer malzemelerle lezzetli bir kremalı sos yapmak için kullanılır...

Kuzu pirzolaları galeta unu ve taze otlarla doldurulur, altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve ardından istenilen kıvama gelene kadar birkaç dakika daha pişirilir.

Ev partisinde arkadaşlarınızı Tequila Sunrise Jello shot ile şaşırtın. Çeşitli renklerde hazır jöle karışımlarıyla yapılır ve tekila ile tatlandırılır. Her bir shot'ı sırayla katmanlayın...

Queso fundido, İsviçre fondüsünün uzak bir Meksika akrabası olabilir, ancak sadece eritilmiş peynir sosundan ibaret değildir. Peynirin yanı sıra, kızarmış kıyma ve diğer malzemelerle zengin bir iç harcıyla doldurulmuştur...

Ree Drummond'un bu basit tarifine göre fırında pişirilen dana bonfile, son derece sulu ve lezzetli oluyor, ancak en lezzetli kısmı çıtır çıtır, biberli kabuğu. Bunu elde etmek için bonfile şu şekilde pişiriliyor...

Pazar kahvaltısını özel kılın ve çocuklarla birlikte tek kişilik ahududulu ekmek pudingleri pişirin. Eğer küçük fırın kaplarınız yoksa, fırına dayanıklı kahve kupalarını da kullanabilirsiniz...

Hem yetişkinler hem de çocuklar bu pizza aromalı, kolayca ayrılabilen ekmeği yapmayı ve paylaşmayı çok sevecekler. Ekmek, diğer malzemelerle birlikte bir kalıba sıkıca bastırılmış hamur parçalarından oluşuyor...

Çocukları arkadaşlarına vermek veya aile çayında ikram etmek üzere kendi çikolatalarını yapmaya davet edin. Bu trüfler sağlıklı kuruyemişler ve kuru meyvelerle doldurulmuştur ve...

Bu çıtır ve kabarık peynirli ekmek çubukları, çocuklar için harika bir atıştırmalık veya öğretmenler için sevimli bir hediye olabilir. En güzeli de, çocukların kendileri yapması kolay ve eğlenceli. Bırakın onlar...

Bu fırında pişmiş patates kabukları, Kansas barbeküsünün enfes lezzetiyle dolu. Çıtır çıtır fırınlanmış kabuklar, erimiş peynirle kaplanmış, üzerine didiklenmiş domuz eti, barbekü sosu ve...

Meksika usulü nachoları, Karayip esintili canlı bir meze haline dönüştürün. Tortilla cipsleri, didiklenmiş ızgara baharatlı domuz eti, taze ananas parçaları ve eriyen, lezzetli peynir tabakasının altında servis edilir...

Ev partinizde misafirlerinizi ilginç bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız, dilim dilim ayrılan ekmek pişirin. Bu ekmek, pişirme sırasında birbirine yapışan ayrı dilimlerden oluşur ve içine jambon parçaları, kızarmış soğan ve...

Bayram sofrası için harika bir salata. Kızarmış ördek göğsü dilimleri, hindiba, portakal, ahududu ve cevizle birlikte ekşi şeri bazlı bir sos içinde harmanlanıyor. Her şey...

Bu minyatür, tek kişilik cheesecake'ler metal bir muffin kalıbında pişirilir. Her biri tek bir gofret bisküvi ile yapılır. Her kalıbın dibine bir bisküvi yerleştirin ve üzerine kalın bir hamur tabakası koyun...

Roş Haşana'nın popüler bir tatlısı olan Lekah, hamuruna bal ve şeker eklenmesiyle elde edilen tatlılığından, öğütülmüş tarçın, yenibahar ve diğer baharatlardan gelen ısıtıcı lezzet ve aromasından dolayı bu özelliğe sahiptir.

Klasik tatlı patates güvecinin tüm malzemelerini alın, bunları Hasselback patateslerinin zarafetiyle birleştirin ve muhteşem bir bayram yemeği garnitürü elde edin. Dilimlenmiş...

Yapımı kolay bu sandviçler, zengin lezzetleriyle büyüleyici. Tereyağı, yeşil soğan ve balla sürülmüş mısır keklerinden yapılıyorlar. Ana malzemeler ise bir dilim jambon ve...

Glutensiz bir diyet uyguluyorsanız veya sadece zahmetsizce bir kiş yapmak istiyorsanız, önceden rendelenmiş Parmesan peyniri serpilmiş bir turta kalıbında hamur kullanmadan pişirebilirsiniz. Pişirme sırasında...

Bu kokteylin yıldızı portakal marmelatı (diğer adıyla reçel). Kavanozun dibinde biraz mı kaldı? Harika! Tam da ihtiyacınız olan şey bu. Kalan kokteyl malzemelerini aynı kavanoza ekleyin, çalkalayın ve fazla suyunu süzün...

Kızarmış hindi sadece muhteşem görünümüyle değil, lezzetiyle de büyülüyor: sulu kalıyor ve kurumasından endişe etmenize gerek kalmıyor. Ayrıca, tüm yüzeyi kaplıyor...

Gatorade spor içeceği ve Blue Curacao likörü, klasik Margarita'ya neşeli, parlak mavi bir renk ve lezzetli bir tat katıyor. Bardakların kenarlarını mavi dekoratif şeker ve tuzla süsleyin ve...

Porcini mantarlarının incelikli aroması, bayram hindinize gerçekten lüks bir dokunuş katacak. Bu tarifte kurutulmuş porcini mantarları kullanılıyor. Mantarları suda şişmeye bırakın ve ardından tereyağı ile karıştırın. Daha fazla bilgi...

Badem, turunçgil, tarçın ve zencefil aromalarıyla zenginleştirilmiş bu glutensiz havuçlu kek, Paskalya için mükemmel bir bahar lezzeti. Rendelenmiş havuçların eklenmesiyle nefis bir şekilde nemli kalıyor ve...

Cincinnati Chili, çıtır patates kabukları üzerinde meze olarak servis edilir. Patates kabuklarını (peynirli veya peynirsiz) adım adım tarifi izleyerek pişirin ve üzerini etli harçla doldurun.

Yumurta salatası, birçok bayram ve ev partisinde klasik bir mezedir. Ancak bu tarifte, daha da ilginç bir meze haline geliyorlar. Her bir yumurta salatası şu şekilde servis edilir...

Bu tarif, klasik Salisbury bifteğinin (kahverengi soslu dana köftesi) daha gelişmiş bir versiyonudur. Daha karmaşık bir lezzet için köfte karışımına tütsülenmiş kırmızı biber ve öğütülmüş kırmızı biber eklenmiştir...

Kilerdeki somon konservesini çıkarıp tüm aile için lezzetli bir şeyler pişirme zamanı geldi. Pembe somon veya sockeye gibi her türlü somon kullanılabilir. Balık şunlarla karıştırılır...

Orta Doğu'da yemeklerde yaygın olarak kullanılan nar pekmezi, taze nar suyunun koyu bir şurup haline gelene kadar kaynatılmasıyla elde edilir. Tatlı-ekşi pekmez...

Bu taze erişteli lazanya, enfes İtalyan cacciatore sosunda pişirilmiş yumuşak tavuk, zengin beşamel sosu ve bolca erimiş Parmesan peyniri ile katman katman hazırlanmıştır. Mükemmel bir lezzet...

Bu tarif, lazanyayı klasik patlıcan parmesanıyla birleştiriyor. Lazanya, kızarmış patlıcan, üç çeşit peynir ve ev yapımı domates sosuyla tek kişilik rulolar halinde hazırlanıyor. Yapılışı...

Brendili sütlü kokteyl, soğuk algınlığına iyi geldiği düşünüldüğü için Amerikan kolonilerinde popülerlik kazandı. Tıbbi özellikleri tartışmalı olsa da, bu içecek zamanla popüler hale geldi...

Arnaud's Restaurant'ın barı, neredeyse yıl boyunca New Orleans'taki diğer yerlerden daha fazla French 75 kokteyli hazırlıyor. Ancak Mardi Gras sırasında, mekanın simgesi haline gelen mor renk ön plana çıkıyor...

1949'dan beri New Orleans'ta hizmet veren Carousel, kendine özgü 25 kişilik atlıkarınca barının yanı sıra birçok yenilikçi özelliğiyle de öne çıkıyor...

Hurricane kokteyli, 1940'larda bu meyveli içeceğin yaratıldığı Pat O'Brien's sayesinde New Orleans'taki hemen her barın menüsünde bulunabilir. Orijinal tarif...

New Orleans'taki Broussard restoranının 100. yıl dönümünü kutlamak için barmenler, 1940'larda popüler olan bir kokteyli yeniden menüye ekledi. Bu zarif viski ekşisi, ünlü ismin adını taşıyor...

Mardi Gras (Doğu Slav Maslenitsa'sının eşdeğeri), Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde İncil'deki üç bilge adamın anısına tatlı tarçınlı turtaların pişirildiği "Magi Pie" zamanıdır. Bu turtalar şu süslemelerle dekore edilir...

"Rodeo Queen" kokteyli, tıpkı kokteylin yapıldığı Nashville'deki White Limozeen restoranı gibi, eşsiz Dolly Parton'a bir nevi saygı duruşu niteliğinde. Bu restoranın menüsü geleneksel olarak Güney mutfağından yemekler içeriyor, ancak...

Tarif yazarı Anne Burrell, nişanlısı Stuart Claxton'ın büyük olasılıkla bu köfteler yüzünden kendisine aşık olduğuna inanıyor. "Tarifin adı 'polpettini', bu da kabaca 'küçük' köfteler anlamına geliyor, ama..."

Bu patates kabuğu mezesi, popüler bir Hint sokak yemeği olan chaat'tan esinlenilerek hazırlandı. Çıtır patates kabukları, üç farklı sosun tatlı, baharatlı, ekşi ve keskin lezzetleriyle harmanlandı...

Bu nacholar, geleneksel cipslerin yerine aynı derecede lezzetli fırınlanmış patates kabukları -daha doğrusu tatlı patates kabukları- kullanıyor. Doğal tatlılıkları, diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Ekmek kasesinde sunulan sos, ev partileri için muhteşem bir mezedir. Ancak misafirlerinizi daha da memnun etmek için, kremalı ıspanaklı sosu küçük kaselerde tek tek servis ederek bir adım daha ileri gidebilirsiniz...

Batı'da, Sevgililer Günü'nde "konuşan kalpler" adı verilen, üzerinde mesaj veya aşk ilanı bulunan yenilebilir Sevgililer Günü kartları vermek gelenekseldir. Bu tarif ise dev bir kalp şeklinde gerçek bir pasta yapmayı öneriyor...

Güzel bir pasta şeklinde olan bu alkollü jöle, samimi bir ev partisinde hem içecek hem de tatlı olarak servis edilebilir. Jöle, bol miktarda doğal elma sirkesi eklenerek yapılır...

Bayram sofralarınızı canlı zümrüt yeşili renkli doldurulmuş yumurtalarla süsleyin. İç harcı, su teresi, yeşil soğan ve tarhun otu ile çırpılmış yumurta sarılarından yapılır ve canlı bir renk ve keskin bir lezzet yaratır.

Bu lazanya, klasik bir rahatlatıcı yemeği herkesin seveceği bir Pesah yemeğine dönüştürmenin harika bir yoludur. Geleneksel lazanya yaprakları yerine, matzah yaprakları kullanılır...

Bu şirin hediye kutuları şekerli kurabiyeler ve kraliyet sosuyla yapılmıştır. Şekerleme veya diğer küçük ikramları hediye etmek için mükemmeldirler. Alıcı çok memnun kalacaktır...

Kayısı reçelinden yapılan yapışkan kehribar rengi bir sos, tavuğa gerçekten şenlikli bir görünüm kazandırır ve ona tatlı ve baharatlı zıt bir lezzet katar. Pişirme işlemi bitmeden birkaç dakika önce tavuğun üzerine sürün.