Marul yapraklarında patates ve tavuk salatası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Piknik, parti veya açık büfe için salata hazırlarken, küçük porsiyonlar halinde, lokmalık meze olarak servis etmek en iyisidir. Bibb marul yaprakları bunun için idealdir. Kase şeklini koruyacak olan daha sert iç yaprakları seçin. Her yeşil kaseyi, fırında pişmiş patates, tavuk göğsü ve çıtır kızarmış pastırma ile soğan ve kerevizden oluşan, mayonez soslu, basit ama zengin aromalı bir salata ile doldurun. Tüm malzemeleri ince ince doğrayın. Kaseleri büyük bir servis tabağında sunun. Bu meze elle yemesi kolaydır ve etkileyici görünür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet Russet Burbank patatesi, soyulmuş ve küp küp doğranmış.
- 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü (180 g).
- 3 şerit kızarmış ve ufalanmış domuz pastırması
- 1/4 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 0,5 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 2 çay kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 adet taze adaçayı yaprağı, doğranmış
- 2 baş Bibb marulu, yaprakları ayrılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tavuk göğsü, kereviz, Bibb marulu, adaçayı, paprika, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin, zeytinyağı ile karıştırın, tuz ve karabiber serpin ve altın rengi olana ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada, tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Orta ateşte kaynatın ve yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Tavuğu tencereden çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, ardından lokmalık parçalara kesin.
- Geniş bir kapta patatesleri, tavuğu, pastırmayı, kerevizi, soğanı ve sarımsağı birleştirin. Ardından mayonez, sirke, hardal, kırmızı biber, taze otlar, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Salata karışımını marul yapraklarına sarın ve sarılı olarak yiyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
