Fasulye ve lahana köfteli vejetaryen burger
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 530, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 71 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 530, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 71 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Lezzetli bir burger için kıyma gerekmez. Bu yemeğin içerdiği malzemelerin kombinasyonu vejetaryenler için de uygundur ve herkesi memnun edecektir. Burger köfteleri içten sulu, dıştan çıtır çıtır kalır. Servise tatlı patates kızartması da dahildir. Tüm bu faydaları tamamlamak için, mevsim meyveleriyle besin değerini daha da artırabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 İngiliz muffinleriHamuru tam buğday unuyla yoğurun.
- 1 su bardağı dondurulmuş, çözülmüş ve suyu sıkılmış kara lahana.
- 400 gr (1 kutu) tuzsuz, süzülmüş ve durulmuş barbunya fasulyesi
- 1/3 su bardağı ince doğranmış acı biberli Monterey Jack peyniri
- 1/4 su bardağı yağsız ve tuzsuz kavrulmuş ekmek yer fıstığıince ince doğrayın
- 5 yemek kaşığı mısır polentası
- 1 büyük yumurta beyazı
- 2 büyük tatlı patates, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 600 g)
- 2,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1,5 çay kaşığı köri tozu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Servis için marul yaprakları, domates dilimleri, kırmızı soğan halkaları.
- Servis için 1 su bardağı az yağlı yoğurt.
- Servis için çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş 2 olgun şeftali.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pinto fasulyesi, lahana, tatlı patates, domates, yapraklı marul, köri, Monterey Jack peyniri, hamburger ekmekleri, şeftaliler, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede kara lahana ve fasulyeleri birleştirin ve fasulyeler neredeyse püre kıvamına gelene kadar ezin. Peyniri, yer fıstığını, 2 yemek kaşığı polentayı, 1/2 çay kaşığı tuzu, bir tutam karabiberi ve yumurta akını ekleyin. Yaklaşık 1 cm kalınlığında dört köfte şekli verin. En az 20 dakika buzdolabında bekletin. (Kara lahanayı bir gece önceden hazırlayabilirsiniz.)
- Fırın tepsisini, önceden 220 dereceye ısıtılmış fırının alt rafına yerleştirin.
Tatlı patatesleri 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın ve köri tozuÖnceden ısıtılmış fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve yumuşayana ve kısmen kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında karıştırın. - Kalan 1,5 yemek kaşığı bitkisel yağı yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Kalan 3 yemek kaşığı polentayı bir kaseye koyun. Sebze köftelerini polentaya bulayın. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, 3-4 dakika pişirin. Tavayı fırına alın ve köfteler 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Her bir pirzolanın üzerine yarım yemek kaşığı mayonez sürün. - İngiliz muffinlerinden hamburger köfteleri hazırlayın.Ekmek dilimlerini kesip kızartın. Vejetaryen fasulye ve lahana köftelerini aralarına yerleştirin, isteğe bağlı olarak marul, domates ve soğan ekleyin. 4 tabağa paylaştırın. tatlı patates kızartması Yanına yoğurt ve şeftalileri paylaştırın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
