Pita ekmeğinde vejetaryen mini burger

Oylar: 8

Pita Ekmeğinde Sebzeli Mini Burger Nasıl Yapılır?

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 340, toplam yağ 1 G., doymuş yağlar G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 57 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

"Et yemediğim Pazartesi günlerinde bu burgeri yapmayı çok seviyorum. Kabul ediyorum, aslında tam bir et yiyiciyim ama haftada bir kez ara verip tamamen vejetaryen bir akşam yemeği yiyorum."

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vejetaryen köfteler

0,5 su bardağı yıkanmış kinoa
430 g konserve beyaz fasulye (süzülmüş ve durulmuş)
0,5 su bardağı çözülmüş dondurulmuş mısır tanesi
0,5 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları
1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
0,5 çay kaşığı acı biber baharatı
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
0,5 çay kaşığı granül sarımsak
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurt sosu

0,5 su bardağı doğranmış salatalık
0,5 su bardağı sade yoğurt
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 çay kaşığı tahin (susam ezmesi)
1/4 çay kaşığı şeker
1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş
Acı sos (isteğe bağlı)

Sandviçi hazırlamak için:

2 büyük parça, ısıtılıp ikiye kesildi. tam tahıllı pideler
Servis için kırmızı marul ve dilimlenmiş domates.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pita, cannellini fasulyesi, Kinoa, Mısır, marul, salatalıklar, domates, ekmek kırıntıları, acı biber baharatı, kimyon, susam, acı sos, limon suyu, sarımsak granülleri, yoğurt, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Vejetaryen köfte için karışımı hazırlayın: Küçük bir tencerede 1 su bardağı suyu kaynatın.

Kinoa'yı ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin. Su tamamen çekilene kadar, 15-20 dakika pişirin. Kinoayı fırın tepsisine yayın. Tamamen soğumaya bırakın.
Bu arada, fasulyelerin yarısını mutfak robotunda püre haline getirin.

Geniş bir kapta, 1/4 su bardağı pişmiş kinoa (kalanını bir dahaki sefere saklayın), fasulye püresi, kalan bütün fasulyeler, mısır, galeta unu, kişniş, pul biber, kimyon, sarımsak granülleri, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ve limon suyunu birleştirin. İyice karıştırın.

Karışımı 8 küçük köfte haline getirin; bir tabağa yerleştirin ve sertleşmesi için 15 dakika buzdolabında bekletin.

Bu arada yoğurt sosunu hazırlayın: Küçük bir kasede salatalık, yoğurt, limon suyu, tahin, şeker ve sarımsağı karıştırın. Acı sos, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kenara koyun.
Vejetaryen burger köftesi yapın: Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Köfteleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 5-8 dakika pişirin.

Sandviçleri hazırlayın: Her bir pide yarısının üzerine iki köfte, biraz marul, domates dilimleri ve yoğurt sosu koyun. Eliptik bisiklette egzersiz yaparken servis edin.

Bir dahaki sefere bunun farklı bir versiyonunu yapın. pide sandviç.