Rajma - Vejetaryen Acı Biberli Yemek

Oylar: 1

Rajma Vejetaryen Acılı Yemeği Nasıl Yapılır?

Yemeğin fotoğrafı: Padma Lakshmi

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Rajma - Vejetaryen Biber - Ayrıntılı Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı konserve fasulye, suyundan süzülmüş (1,5 lb'lik konserve)
1 adet doğranmış yeşil dolmalık biber
4 adet sert, olgun domates, 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
2 çay kaşığı ezilmiş zencefil kökü veya 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 su bardağı doğranmış soğan
2 ezilmiş diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı Garam masala baharat karışımı
1/2 çay kaşığı limon biberi
1/4 çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber pulu, veya isteğe bağlı olarak damak tadınıza göre.
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber.
Yarım limonun suyu veya damak tadınıza göre.
3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı fasulye, tatlı biber, domates, soğan, sarımsak, zencefil kökü, limon suyu, kimyon, garam masala, kırmızı biber pulu, kişniş, limon biberi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın, soğanı ve biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.

Sarımsak, domates, zencefil kökü, kimyon tohumu ve baharat karışımını ekleyin. Garam masalaLimon biberi, kuru kırmızı biber pulu (isteğe bağlı) ekleyin ve karışımı ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.

Fasulyeleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Limon suyunu ve kişnişi ekleyin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Vejetaryen yemekler / Ana yemekler / Tahıllar, baklagiller / / Hint mutfağı

Benzer tarifler