Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Sloppy Joe Sloppy Joe Sloppy Joe, köftesini hazırlamak için hiçbir çaba gerektirmeyen nadir burgerlerden biridir. Ekmeklerin üzerine basit bir et sosu ve isteğe bağlı olarak sandviçlerde bulunan sebzeler eklenir. Mantarlar, vegan Sloppy Joe yapmak için idealdir. Sosun etli bir dokusunu verirler ve bu doku cevizle mükemmel bir şekilde tamamlanır. Burgeri marul veya doğranmış lahana, acı turşu biber ve yeşil soğanla servis edin ve afiyetle yiyin, etrafı kirletmemeye çalışın—sonuçta burger adını bir nedenden dolayı almıştır.

İçindekiler:

• 450 gram mantar, ikiye bölünmüş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük boy tatlı soğan, doğranmış
• 1 ve 3/4 su bardağı hafif bira
• 1/3 su bardağı ince doğranmış ceviz
• 1 küçük yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
• 0,5 çay kaşığı acı biber tozu chipotle biberlerinin eklenmesiyle
• 1/4 su bardağı ketçap
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 6 adet tam buğdaylı hamburger ekmeği*
• Servis için doğranmış kırmızı lahana veya marul, turşu jalapeño biberi ve yeşil soğan (isteğe bağlı).

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

şampiyon mantarları, tatlı biber, tam tahıllı çörek, cevizler, salça, ketçap, hafif bira, acı biber

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir mutfak robotunda mantarları azar azar ince doğranana kadar işleyin. Kenara koyun.
Adım 2
• Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı, 1 yemek kaşığı birayı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve soğan altın rengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin.
Adım 3
• Cevizleri ve dolmalık biberi ekleyin ve biberler hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Mantarları, 3/4 çay kaşığı karabiberi ve chipotle baharatını ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin.
Adım 4
• Kalan birayı, ketçabı, domates salçasını ve 1/8 çay kaşığı tuzu ekleyin ve sos istenen kıvama gelene kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin.
Adım 5
• Karışımı her bir ekmeğin üzerine yayın. İstediğiniz çıtır malzemelerle birlikte servis edin.
  
  
  Not *
  
  Bazı çörekler veganlar için uygun değildir, bu nedenle ürünün yumurta ve süt içermediğinden emin olmak için etiketi dikkatlice okuyun.

Oylar: 1