Mısır, domates ve roka ile hazırlanmış campanelle makarna
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu basit Akdeniz usulü makarna, mısır ve kiraz domateslerin tatlı notalarını, roka'nın tuzlu lezzeti ve keçi peynirinin ekşiliğiyle mükemmel bir şekilde harmanlıyor. Kiraz domatesler, hafifçe yumuşayana kadar mısırla birlikte bütün olarak kavruluyor ve sos için harika sularını salıyorlar. Pişmiş sebzeler daha sonra campanelle makarna, ufalanmış keçi peyniri ve son olarak taze roka ile karıştırılıyor. Eriyen peynir, tavadaki domates suları ile birleşerek, yemeğin tamamını eşit şekilde kaplayan hafif bir sos oluşturuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr. campanella makarna
- 1/4 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı mısır tanesi (2 koçandan)
- 2 su bardağı cherry domates
- 90 gr ufalanmış keçi peyniri
- 4 su bardağı roka
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: campanella makarnası, mısır taneleri, kiraz domatesleri, keçi peyniri, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna pişirme suyundan 1 su bardağı kadarını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu sırada, başka büyük bir tencerede 1/4 su bardağı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Mısırları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar, 4-6 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Makarnayı, yarım su bardağı pişirme suyunu ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını domateslerin bulunduğu tencereye ekleyin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırarak pişirin. Makarna kuru görünüyorsa biraz daha su ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavayı ocaktan alın ve içine keçi peynirini ekleyip karıştırın. Rokayı iki aşamada ekleyin ve hafifçe solana kadar karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
