Kızarmış kabak dilimleri

Oylar: 1

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca

Kendinizi çıtır peynir kabuğuyla kaplı lezzetli kabak dilimleriyle şımartın. Mayonezli sosla birlikte, arkadaş toplantıları veya maç izleme geceleri için mükemmel bir meze oluşturuyorlar. Ayrıca, geleneksel cips veya patates kızartmasından çok daha sağlıklılar. Kabağı soymaya gerek yok; sadece eşit kalınlıkta dilimleyin, hamura batırın, galeta unu ve peynir karışımına bulayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Ferahlatıcı bir sos için, mayonezi kıyılmış maydanoz ve damak tadınıza göre limon suyuyla karıştırın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,5 su bardağı un
0,5 su bardağı mısır nişastası
0,5 çay kaşığı iri tuz
1 su bardağı su
1 yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
0,5 su bardağı rendelenmiş Pecorino peyniri
2 adet büyük kabak, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Mayonez, kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile karıştırılmış.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: un, nişasta, yumurta, ekmek kırıntıları, Pecorino Romano peyniri, kabak, mayonez, maydanoz, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir kapta 0,5 su bardağı un ve mısır nişastası, 0,5 çay kaşığı iri tuz, 1 su bardağı su ve 1 yumurtayı karıştırın. Başka bir kapta ise 2 su bardağı galeta ununu 0,5 su bardağı rendelenmiş Pecorino peyniriyle karıştırın.
2 büyük kabağı 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin; önce hamura batırın, sonra da yuvarlayın. ekmek kırıntıları.

1 cm kalınlığında, 175°C'ye (350°F) önceden ısıtılmış bitkisel yağda, her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın ve tuz ile karabiber serpin. Doğranmış maydanoz ve limon suyu ile karıştırılmış mayonez ile servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Yaz yemekleri / Akşam yemeği / Yan yemekler / Mezeler / Sebze mezeleri / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları